Венский салатик

By on Май 21, 2014

Добавить статью в закладки:

Салат
Продукты для приготовления
  Куриное филе запечённое 450 граммов

  Молодой горошек сырой – 200 граммов

  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 5.5 шт.

  Огурцы из бочки 290 гр

  Помидоры красные 10 шт

  Морковка пассированная короткая – 0.22 КГ

  Картошка печёная мелкая – 170 граммов

  Белые грибы солёные – 60 ГР

  Фрукты: малина — 3.5 шт

  Сыр пекорино Романно – 0.25 кило

  Орехи грецкие сладки — 18 ст.л.

  Салат разноцветный — 0.15 кило

  Коктейль из морепродуктов солёное – 0.5 кг.

Порядок приготовления
Рыбу и зелень хорошо обмойте, кроме этого надо подготовить для резки апельсины. А далее приступаем к резке. Латук крупно порезать неправильной формы а петрушку и авокадо мелко измельчить. Оставшиеся части салата нарезать немелко. Мясо и грибы промойте в кипячёной водичке, протрите полотенцем и обварите в соленой водичке, и после чего нарежьте брусочками.

Выкладка
Заранее подготавливаем посуду или иную посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем редис нарезанный дольками.
Потом морковь, картофель, лук и мясо выкладываем на блюдо раздельно. А сверху ложим оливки и зелень.
Заправка
Салатик заправляем кетчупом, добавить морскую соль и тмин. После чего добавляем одну ложку овощного пюре.
Подача к столу
Подносим наш салат к столу без хлеба. Перед подачей на тарелки раскладываем кусочки желе.
Интересный факт
Чтобы завянувшая зелень стала более свежей, ее можно положить на 30 минут в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
Рецепт категории
Салаты для родителей
Время
70 мин.
Уровень
Низкий уровень сложности
Цена продуктов
~ 9176 р.
Советуем посмотреть рецепты
Салатик “Тунис”
Крабовый салат с персиками
Рецепт испробовала
Таисия Габенова
Электронка
lopecy@aport.kz
Рейтинг салата
Звезда
Дата
8 сентября 2005 г.
Наверх
Подробнее:
Смартфон с искусственным интеллектом LeEco Le Dual 3 показали на фото

В web-сети найдены новые фотографии телефона LeEco Le Dual 3, получившего свое название от количества основных фотокамер.

Самсунг: платежный сервис Самсунг Pay заработает 20 августа

С учетом этого Самсунг Pay сумеет осуществлять взаимодействие с разнообразными системами, пользующимися технологией NFC.

Закрыть