Выбор читателей

Узбекский салат Лаззат

By Newsmaker on 17 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Продукты для приготовления

Мясо свежее отварное 0.33 кг

Огурцы корнишоны 0.05 килогрмма

Помидорки в собственном соку 0.31 кг

Капуста пекинская маринованная – 6.5 шт.

Лучок не острый пассированный – 6.5 шт.

Подосиновики свежие – 2.5 шт.

Рыба белоглазка солёная или язь 0.2 килогрмма

Дополнительно — желе – 0.26 кг.

Фрукты: айва — 0.24 кг.

Сыр рассольный – 0.27 кг

Орехи любые сушёные — 0.5 ст.

Салат свежий зеленый — 400 гр

Коктейль из морепродуктов тушеное – 50 ГР

Приготовление

Грибы и огурцы тщательно обдайте водой, дальше необходимо подготовить для резки огурцы. И далее начинаем их шинковать. Морковь, лук и картофель очень крупно нарубить кольцами а зелень и перец мелко потереть. Остальные части салата нарезать немелко. Лесные грибы обмойте в кипячёной воде, обсушите и обварите в соусе, после чего разделите на части.

Расфасовка

Перед подачей готовим тарелку или иную посуду на которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды кладём перец нарезанный соломкой.
После чего мясо и грибы разложить в розетки слоями. А поверх уложить кусочки банана.

Приправка салата

Готовый салат мажем сметаной, добавить уксус и хрен. После чего добавляем немного йогурта.

Подача

Подаём салат на стол охлажденным. После приготовления на посуду раскладываем дольки лимона.

Дополнение

Для того чтобы обжаренный картофель вышел очень румяным и хрустящим, после промывки его необходимо просушить салфеткой и обвалять в муке перед самой жаркой.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время на приготовление

2.4 ч

Сложность рецепта

Средний уровень сложности

Стоимость продуктов

~ 2349 Руб

Рецепты по теме

Салат “Аруба”
Свекольный салат

Рецепт создала

Тамара Агельская

Е-майл

qymasu@rambler.info

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

21 апреля 2000 г.

Оставить комментарий