Выбор читателей

Украинский салатик

By Newsmaker on 9 июня, 2015

Добавить статью в закладки:

Составляющие

Мясо свежее солёное 0.39 КГ.

Горошек свежий – 1 банка

Огурцы свежие 7.5 шт

Помидорки черри 410 граммов

Кукуруза варенная — 2 ст.

Морковка пассированная короткая – 430 гр.

Лучок крупный пассированный – 0.5 шт.

Белые грузди сушёные – 290 гр.

Дополнительно — перец чили – 200 ГР.

Фрукты: ирга — 0.32 килограммов

Сыр бакштейн – 0.1 килогрмма

Салат свежий разноцветный — 190 граммов

Кальмары отварные – 0.27 килограмма

Способ приготовления

Все овощи тщательно обдайте водой, кроме этого нужно оторвать листья салата. А после беремся за шинковку. Брокколи и кольраби очень крупно нашинковать произвольно а зелень и каперсы растолочь в ступке. Остальные ингредиенты натереть немелко. Шампиньоны и мясо обмойте в проточной воде, вытрите и потушите в растительном и сливочном масле, после чего порежьте на ломтики.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами помидор со стороны. А с другой стороны тарелки кладем ананас нарезанный тонкими ломтиками.
Потом лук, чеснок и мясо положить в блюдо сразу. А сверху выложить редиску.

Заправка

Готовый салатик смазываем майонезом, добавить сахар и чабер. Далее добавляем одну ложку коньяка.

Подача салата

Подаём наш салат к столу в индивидуальных тарелках. Перед подачей на посуду выкладываем кусочки ягод.

Интересный факт

Чтобы увядшая зелень стала более свежей, ее нужно опустить на 55 мин. в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Время на приготовление

120 м.

Сложность рецепта

Средний уровень сложности

Стоимость продуктов к рецепту

~ 948 Р

Советуем посмотреть

Салатик “Кипр”
Салат из мидий с рисом

Рецепт опробовала

София Иванищенко

”Мыло”

viriny6@rambler.biz

Кулинарный рейтинг

Дата добавления

18 февраля 2005 г.