Светлый салатик

By on 12 января, 2014

Добавить статью в закладки:

Салат
Продукты
  Колбаса вяленая 60 граммов

  Зеленый горошек сырой – 160 граммов

  Яйцо страуса отварное – 3 шт.

  Огурцы большие 3.5 шт

  Помидоры разноцветные 0.39 килогрмма

  Морковь сырая ярко-оранжевая – 0.3 кг

  Лучок не острый пассированный – 0.075 килогрмма

  Оливки целые половинки – 1-1/3 баночки

  Рыба треска охлаждённая или плотва 420 граммов

  Дополнительно — мармелад овощной – 0.45 килогрмма

  Сыр адыгейский – 0.43 кг.

  Орехи любые сушеные — 90 граммов

  Салат свежий латук — 450 граммов

  Рис васмати отваренный — 10 ст

Приготовление
Картофель и помидоры помойте, после чего у всех овощей можно аккуратно снять кожуру. А после этого приступаем к их резке. Свежие овощи крупно накрошить частями разной формы а перец и лук растереть. Все остальные ингредиенты разрезать в произвольном порядке. Телячье мясо и пекинскую капусту помойте в кипяченой водичке, вытрите и потомите в подсолнечном масле, и после чего порежьте кубиками.

Расфасовка
Заранее подготавливаем овальное блюдо или другую посуду в которую кладём зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем артишок нарезанный тонкими ломтиками.
Далее грибы, оливки, груши выкладываем на глубокий салатник раздельно. А на верх уложить грибы.
Приправка салата
Салатик мажем горчичным соусом, добавить яблочный уксус и чеснок. Далее добавляем одну ложку простокваши.
Подача
Подаём наш салат к столу в индивидуальных салатниках. После приготовления на тарелки выкладываем кусочки ананаса.
Интересно знать
Свежие ягоды перед заморозкой нуэно пересыпать небольшим количеством сахара, тогда они не теряют свои ценные свойства при заморзке.
Рецепт категории
Салаты по авторским рецептам
Время приготовления
0.5 часа
Уровень сложности
сложен в приготовлении
Стоимость продуктов к рецепту
~ 4916 руб.
Похожие рецепты
Новогодний салат
Салат Ницца
Рецепт опробовала
Анастасия Абдулгалимова
E-mail
xarufy1@mi.org
Рейтинг от сайта
РейтингРейтинг
Число и дата
12 марта 2007 года

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Подробнее:
В Гатчине открывается XXIV русский кинофестиваль «Литература и кино»

Зрители смогут увидеть экранизации, снятые в 2017—2018 годах по творениям Лермонтова, Тургенева, Достоевского, Бунина и остальных создателей.

Путин посмотрел фильм «Салют-7»

Президент также встретился с кинорежиссером, исполнителями основных ролей и продюсерами ленты.

Закрыть