Степной салат

By on Февраль 22, 2014

Добавить статью в закладки:

Салатик
Необходимые продукты для приготовления
  Копчёная телячья корейка 0.26 кг

  Зеленый горошек свежий – 4 банки

  Огурцы большие 0.31 кг.

  Помидоры зеленые 0.43 КГ.

  Капуста савойская свежая – 0.23 КГ

  Морковка печёная молодая – 0.31 кило

  Лучок зеленый свежий – 0.33 кило

  Оливки маринованные – 1/4 банки

  Фрукты: арбуз — 330 гр.

  Сыр регато – 150 гр

  Салат зеленый — 0.39 КГ.

  Устрицы тушеные – 0.21 кг.

  Рис дикий припущенный — 395 грамм

Способ приготовления
Овощи обмойте, дальше ингредиенты необходимо очистить. И только после этого приступаем к шинковке. Артишок и помидоры очень крупно нарубить солонкой и кольцами а чеснок и перец натереть на очень крупной тёрке. Остальные ингредиенты порубить мелко. Говяжье мясо и фрукты промойте в чистой воде, протрите полотенцем и отварите в рассоле, потом пропустите через комбайн и смешайте вместе с другими частями.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем стеклянное блюдо или другую посуду на которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем лук нарезанный дольками.
Затем мясо и лук сложить на стеклянную посуду слоями. А сверху укладываем петрушку.
Приправка салата
Салатик смазываем постным майонезом, добавить соль и душицу. После чего добавляем чайную ложку клювквенного сока.
Подача
Подаем салат на стол тёплым. После приготовления на посуду раскладываем листья салата.
Советы
Овощи с острым запахом нужно варить без крышки, для того, чтобы уничтожить специфический запах и горечь.
Рецепт категории
Салаты для всех
Приготовление
74 м.
Сложность рецепта
Очень сложный
Стоимость продуктов
~ 1038 руб
Похожие салаты
Салатик “веснушка”
Салат Камни
Рецепт описала
Серафима Абкарян
Почта
gyxitj@bk.ua
Рейтинг от сайта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
28 января 2007 г.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Подробнее:
Хакеры получили доступ к секретным данным на серверах МИД Чехии

Неизвестные хакеры на протяжении нескольких месяцев атаковали серверы МИД Чехии, украв сообщения из почтовых ящиков министра и его заместителей.

В европейских странах стартую продажи телефона Honor View 20

За качество фотографий у Honor View 20 отвечает двойная основная камера с горизонтально расположенными датчиками, которая скомпонована из 48-мегапиксельного первичного сенсора Сони IMX586...

Закрыть