Смоленский салат

By on Июнь 21, 2014

Добавить статью в закладки:

Салатик
Список составляющих для салата
  Утиное филе копчёное 290 гр.

  Огурчики жёлтые 2.5 шт

  Помидорки соленые 0.21 КГ

  Сладкая кукуруза варенная — 300 грамм

  Опята консервированные – 7.5 шт.

  Маслины и оливки маринованные – 8 шт.

  Дополнение — лепестки лотоса – 90 граммов

  Фрукты: боярышник — 400 граммов

  Сыр лангр – 370 ГР

  Салат свежий кочанный — 0.33 кг.

  Морепродукты консерированные – 0.41 кг

Порядок приготовления
Картофель и помидоры обмойте, после чего необходимо почистить перец. А только после этого начинаем их резать. Морковь, лук и картофель мелко нарубить произвольно и свежую зелень мелко измельчить. Все остальные ингредиенты измельчить в произвольном порядке. Рыбу вымойте в чистой воде, обсушите и потушите в кисло-солёной воде, и после чего пропустите через блендер и разложите все вместе с остальными овощами.

Выкладка
Перед подачей готовим стеклянное блюдо или иную посуду на которую кладём нарезанными кольцами редис с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем редис нарезанный кубиками.
Далее мясо и грибы сложить в вазочки слоями. А поверх положить черешню и зелень.
Заправка
Салат заправить чесночным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и чеснок. Потом добавляем одну ложку сливочного масла.
Подача салата к столу
Подаем приготовленный салат на стол при комнатной температуре. После приготовления на посуду раскладываем зелень.
Дополнение
Вкус картофеля будет лучше, если при варке в воду положить 1-3 дольки чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.
Рецепт категории
Салаты с фруктами
Время
2.7 ч.
Уровень
Доступен для профессионалов
Цена продуктов
~ 624 р.
Похожие рецепты
Дамский салат
Салат Самый вкусный
Рецепт описала
Лилиана Вааг
E-mail
ripyzu@fax.info
Рейтинг от сайта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
17 июля 2006 г.
Наверх
Подробнее:
В Приморье фотоловушки «поймали» самых уникальных копытных животных

Общая численность этих уполномченных подсемейства козлиных науке не известна. Вид очень редкостный и в Российской Федерации, и в мире.

Салат из яиц, горошка и кукурузы

Ингредиенты для салата   Кроличье филе копчёное 0.1 килогрмма   Зеленый горошек свежий – 445 гр.   Куриное яйцо варёное...

Закрыть