Смачный салатик

By on Январь 24, 2014

Добавить статью в закладки:

Салатик
Необходимые продукты
  Сырая баранья корейка 380 грамм

  Горошек свежий – 400 граммов

  Куриное яйцо вареное – 9.5 шт.

  Огурчики малосольные 5.5 шт.

  Помидорки стандартные 200 грамм

  Кукуруза варенная — 80 гр.

  Капуста скороспелая отваренная – 2 шт.

  Морковка запеченная тонкая – 5 шт.

  Картошка печеная большая – 5.5 шт

  Лучок мелкий свежий – 3 шт.

  Рыба волжский судак засоленная или карп 80 граммов

  Фрукты: олива — 220 ГР

  Сыр фонтино – 360 граммов

  Салат свежий зеленый — 0.38 КГ.

  Коктейль из морепродуктов запечённое – 0.48 КГ

  Рис узбекский припущенный — 0.5 ст.

Приготовление
Листья салата, лук хорошо помойте, кроме того рекомендуется оторвать листья салата. А далее начинаем их шинковать. Шпинат крупно нашинковать кольцами и чеснок и перец растереть. Оставшиеся составляющие измельчить как угодно. Говяжье филе и рыбное филе промойте в кипячёной водичке, обсушите и пробланшируйте в солёной водичке, далее пропустите через комбайн и положите все вместе с остальными овощами.

Расфасовка
Заранее готовим салатник или другую посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды складываем редис нарезанный соломкой.
После чего мясо, зелень и овощи выкладываем в вазочки кучкой. А на верх положить петрушку и перья лука.
Приправка салата
Салат заправить горчицей и майонезом, добавить винный уксус и шафран. После чего добавляем одну ложку коньяка.
Подача салата
Подаём приготовленный салат на стол без хлеба. После приготовления на тарелки кладём веточки петрушки.
Факт
Если при разделке курицы лопнул желчный пузырь, то участки куда попала желчь, необходимо полностью удалить.
Категория рецепта
Салаты с фруктами
Приготовление
32 м.
Уровень сложности
труден в приготовлении
Стоимость продуктов
~ 8262 руб
Советуем посмотреть
Салат “юность”
Салат с консервированной фасолью
Рецепт испробовала
Галина Забелышинская
Электропочта
bjtaxi@bk.ws
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
6 ноября 2009

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Подробнее:
Царский салат

Состав   Мясо свежее сырое 210 граммов   Молодой горошек отваренный – 1 банка   Огурцы очень большие 3 шт....

Apple вознаградит новый iPhone SE возможностями iPhone 7 — специалисты

Информации об обновленном поколении iPhone SE 2 пока практически нет, но Apple врядли откажется от последующей разработки компактного телефона. Скорее всего, дебют модели...

Закрыть