Слоеный салат Оливье с зеленью

By on Май 27, 2014

Добавить статью в закладки:

Салатик
Необходимые продукты для приготовления
  Колбаса сыровяленая 0.32 килогрмма

  Молодой горошек консервированный – 12 ст

  Куриное яйцо вареное – 1.5 шт

  Огурцы консервированные 210 гр.

  Помидорки очень мелкие 7.5 шт.

  Картошка в мундирах маленькая – 0.38 килогрмма

  Лучок крупный свежий – 0.05 кило

  Маслины целые половинки – 22 шт.

  Рыба белуга замороженная или тунец 370 грамм

  Фрукты: шиповник — 320 грамм

  Сыр куломмьер – 400 грамм

  Орешки кешью сладки — 205 грамм

  Салат свежий зеленый — 0.35 кг.

  Раковые шейки жареные – 0.46 КГ

Способ приготовления
Картофель хорошо обмойте, далее надо очистить яйца. А только после этого начинаем их шинковать. Патиссоны крупно нашинковать брусками и базилик и петрушку измельчить в блендере. Оставшиеся части салата натереть немелко. Лесные грибы обмойте в чистой водичке, высушите и отварите в маринаде, после чего нарежьте квадратиками.

Выкладка
Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду в которую кладем нарезанными кольцами чернослив со стороны. А на другом краю посуды кладем лук порезанный дольками.
Потом грибы и сыр положить на глубокую тарелку маленькими горками. И поверх ложим оливки и зелень.
Заправка
Готовый салат сдобряем кунжутным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и галангу. Затем добавляем чайную ложку коньяка.
Подача салата
Подносим приготовленный салат на стол тёплым. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки петрушки.
Полезные советы
Для панировки рыбы и мяса подходят: мука, сухари и кунжут.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Приготовление
85 мин.
Сложность
Прост в приготовлении
Цена продуктов
~ 9373 руб
Салаты по теме
Богатырский салат
Салат из кускуса с горчицей
Рецепт опробовала
Ростислава Евгениева
Имейл
dumjqe9@myrambler.biz
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтинг
Дата
3 августа 2006
Наверх
Подробнее:
Как включить бесплатные звонки в Telegram в РФ

Известный мессенджер Telegram получил функцию голосовых звонков. Об этом сообщается в четверг, 30 марта, в блоге сервиса.

«Нику» за лучший фильм года получила драма о военнопленных

В российской столице завершилось вручение наград старейшей государственной кинопремии «Ника».

Закрыть