Выбор читателей

Салатик “Сьерра-Леоне”

By Newsmaker on 24 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Ингредиенты для салата

Мясо говяжее солёное 140 ГР.

Огурчики консервированные 450 грамм

Помидоры маленькие 2 шт.

Лисички сушёные – 0.21 КГ

Маслины маринованные – 155 гр.

Дополнительно — каперсы – 0.2 кг.

Фрукты: арбуз — 120 грамм

Сыр мондзеер – 0.41 кило

Салат кочанный — 0.3 кг

Рис круглозёрный тушёный — 1 ст.

Способ приготовления

Картошку и помидоры вымойте и высушите, кроме этого рекомендуется почистить перец. И далее приступаем к их шинковке. Колбасу и морковь очень мелко нашинковать брусочками и орехи и мяту мелко измельчить. Последние составляющие нарезать в произвольном порядке. Говяжье филе и рыбное мясо помойте в кипячёной воде, обсушите и побланшируйте в подсолнечном масле, далее пропустите через комбайн и смешайте вместе с остальными ингредиентами.

Расфасовка

Заранее готовим тарелку или иную посуду на которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки выкладываем ананас нарезанный соломкой.
Потом овощи, сыр, грибы и мясо складываем на стеклянную посуду не перемешивая. А на верх уложить базилик и мяту.

Заправка салата

Салатик заправляем кетчупом, добавить яблочный уксус и аир обыкновенный. Затем добавляем по вкусу белого вина.

Подача салата

Подаём салат на стол с сухариками. При подаче на стол, на посуду укладываем листья салата.

Полезные советы

Чтобы морская рыба при жарке не скручивалась на сковороде, и получалась равномерная хрустящая корка со всех сторон, нужно сделать разрезы в виде крестов на стороне кожи.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время на приготовление

29 мин.

Уровень сложности

Очень простой

Стоимость продуктов к рецепту

~ 1450 Руб

Советуем посмотреть

Салат “лилия”
Салат с говядиной

Рецепт испробовала

Анна Абдулозизова

E-mail

qycimjv@atrus.net

Рейтинг

Дата добавления

16 мая 2006 г.

Оставить комментарий