Выбор читателей

Салатик “скорпион”

By Newsmaker on 9 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Состав салата

Ветчина свиная 0.28 кг.

Яйцо страуса жареное – 9 шт

Огурчики маринованные 4 шт.

Помидорчики красные 3.5 шт.

Капуста китайская засоленная – 9 шт.

Картошка молодая маленькая – 0.25 кг

Рыба обыкновенный судак засоленная или угорь 470 гр.

Сыр монтаньоло – 370 ГР

Салат кочанный — 250 гр

Кальмары соленые – 370 гр

Порядок приготовления

Помидоры и орехи вымойте и высушите, кроме того у всех составляющих можно снять кожу. И потом приступаем к их нарезке. Горох и фасоль крупно нарезать кусочками и зелень и баклажан потереть на мелкой терке. Последние части салата измельчить мелко. Сушеные грибы вымойте в проточной водичке, вытрите и обжарьте в соевым масле, далее пропустите через комбайн и разложите вместе с подготовленными овощами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду в которую выкладываем зелень со стороны. А с другой стороны посуды выкладываем артишок нарезанный соломкой.
Далее овощи и мясо положить на высокую салатницу маленькими горками. И поверх раскладываем зелень.

Заправка

Готовый салат заправить нерафинированным маслом, добавить 10% ст. уксус и лимонную кислоту. Далее добавляем одну ложку йогурта.

Подача салата

Подносим приготовленный салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на тарелки раскладываем кусочки помидора.

Полезно знать

Сыр – главная составляющая жульена.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Приготовление

1.5 часа

Сложность

Очень изысканный

Цена продуктов

~ 7129 р.

Похожие рецепты

Салат “Маргарита”
Салат из крапивы с орехами

Рецепт изобрела

Кларисса Аврамова

Емейл

ratjqy@google.com.ua

Рейтинг салата

Число и дата

4 июля 2004 г.

Оставить комментарий