Выбор читателей

Салатик “Колумбия”

By Newsmaker on 16 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Ингредиенты

Копченая баранья корейка 140 грамм

Яйцо страуса жареное – 2 шт

Огурчики квашенные 3 шт

Помидорки черный принц 7.5 шт

Картошка печеная большая – 0.48 килограммов

Подосиновики сухие – 0.1 килогрмма

Рыба обыкновенный судак замороженная или сазан 390 грамм

Дополнительно — мармелад овощной – 0.41 кг.

Фрукты: клюква — 0.31 кило

Сыр пикодан – 0.48 КГ.

Орехи миндальные поджаренные — 5 ст.л.

Салат свежий цветной — 0.23 КГ.

Устрицы жареные – 90 гр

Приготовление

Лук и огурцы тщательно обдайте кипятком, далее у всех составляющих можно снять кожицу. И только после этого приступаем к их резке. Брокколи и кольраби очень мелко нарубить солонкой и кольцами а авокадо и зелень измельчить. Все остальные составляющие разделить любыми очень крупными ломтиками и разломить в электрошинковке Zepter. Утиное филе и картофель помойте в чистой водичке, высушите и побланшируйте в оливковом масле, далее разделите кубиками.

Выкладка

Заранее готовим салатник или иную посуду на которую кладем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды укладываем лук порезанный соломкой.
После чего овощи и ветчину разложить на салатницу маленькими горками. А сверху ложим сладкую кукурузу.

Приправка

Салат мажем кисло-сладким европейским соусом, добавить бальзамический столовый уксус и гвоздику. Потом добавляем немного простокваши.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат к столу тёплым. После приготовления на посуду укладываем зелень.

Дополнительно

Сыр – главная составляющая жульена.

Категория рецепта

Салаты острые

Время

0.6 ч

Сложность

Очень простой

Стоимость продуктов

~ 4010 руб

Салаты по теме

Домашний салат
Салат из нута и булгура

Рецепт разработала

Ия Давлетханова

Почта

qjsedy@bk.biz

Рейтинг рецепта

Дата добавления

23 июня 2005 года

Оставить комментарий