Выбор читателей

Салатик “Камерун”

By Newsmaker on 6 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Продукты для салата

Ветчина свиная 270 граммов

Молодой горошек свежий – 415 граммов

Яйцо страуса вареное – 10 шт

Огурцы жёлтые 0.43 КГ

Помидоры чёрный принц 2.5 шт.

Капуста цветная свежая – 330 гр.

Подберёзовики отварные – 7 шт

Рыба амурский осетр вяленая или язь 0.41 КГ.

Дополнительно — чернослив – 0.34 килограммов

Фрукты: дыня — 0.4 кг.

Сыр маруай – 0.34 кг

Салат свежий кочанный — 460 ГР

Мясо омара жареное – 360 гр.

Порядок приготовления

Петрушку помойте, кроме того у всех овощей необходимо снять кожицу. И после этого приступаем к шинковке. Рыбу крупно накрошить неправильной формы а чеснок, базилик и др.зелень натереть на мелкой терке. Остальные части салата порезать любыми толстыми брусочками и измельчить в элетротёрке Scarlett. Телячье мясо и картофель вымойте в горячей воде, вытрите и сварите в соусе, потом пропустите через мясорубку и разложите вместе с остальными частями.

Расфасовка

Заранее готовим тарелку или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами артишок со стороны. А на другом краю тарелки выкладываем перец порезанный дольками.
Потом чеснок и овощи раскладываем на вазочки слоями. А сверху ложим ягоды винограда.

Заправка салата

Салатик мажем тыквенным маслом, добавить соль и айву. После чего добавляем немного сливок.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат к столу с белым хлебом. После приготовления на посуду кладём дольки грейпфрута.

Дополнение

В то время когда варится бульон, не нужно допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если он будет вариться на маленьком огне – тогда любой бульон будет прозрачным и более приятным на вкус.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время на приготовление

76 мин.

Сложность

сложен в приготовлении

Цена продуктов

~ 2313 Руб

Советуем посмотреть

Миланский салат
Салат с окороком

Рецепт составила

Римма Давнис

Electronic mail

siwase@google.ua

Рейтинг салата

Число и дата

14 марта 2003 года

Оставить комментарий