Выбор читателей

Салатик “Италия”

By Newsmaker on 9 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Состав

Мясо копченое сушеное 0.24 кило

Зеленый горошек отваренный – 2 ст

Огурцы солёные 9.5 шт

Помидорки жёлтые 0.36 КГ

Сладкая кукуруза десертная — 4 банки

Морковка вареная короткая – 0.22 килогрмма

Картошка варёная крупная – 0.27 кг.

Лучок батун пассированный – 0.1 килогрмма

Шампиньоны свежие – 70 ГР

Маслины маринованные – 1 баночки

Дополнение — перец сладкий – 0.3 кило

Сыр кер де шевр – 390 ГР.

Салат рукола — 150 ГР

Способ приготовления

Орехи и зелень хорошо обмойте, потом у всех компонентов можно удалить кожу. И далее начинаем шинковать. Все ингредиенты мелко накрошить солонкой и зелень растолочь в ступке. Последние компоненты разломить любыми маленькими кусочками и разделить в электрическом комбайне Kenwood. Утиное или гусиное мясо промойте в чистой водичке, обсушите и протушите в оливковом масле, после чего порежьте кубиками.

Расфасовка

Заранее готовим салатник или иную посуду в которую кладем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки укладываем редис нарезанный кубиками.
Далее мясо, зелень и овощи выкладываем на глубокую миску раздельно. И поверх выложить чернику.

Заправка

Салатик сдобряем горчицей и майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и укроп. После чего добавляем немного растительного масла.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат к столу охлажденным. После приготовления на посуду раскладываем кусочки желе.

Полезно знать

Сыр тем лучше плавится, чем он жирнее. Поэтому для выпечки запеканок надо использовать любой сорт сыра с жирностью не менее 55 %.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время на приготовление

55 м.

Уровень сложности

Легок в приготовлении

Общая цена продуктов

~ 7259 руб.

Советуем посмотреть

Новогодний салат
Салат Астория

Рецепт описала

Ефросиния Кабилова

Имейл

vjnjvun@moi.ru

Кулинарный рейтинг

Число и дата

6 апреля 2005 года

Оставить комментарий