Выбор читателей

Салат Весенний бриз

By Newsmaker on 24 июня, 2015

Добавить статью в закладки:

Необходимые продукты

Говяжье филе тушёное 0.48 килогрмма

Зеленый горошек отваренный – 13 л.

Яйцо страуса жареное – 8.5 шт.

Огурчики засоленные 3 шт

Помидорчики чёрный принц 320 ГР.

Капуста скороспелая отваренная – 280 граммов

Морковь печёная короткая – 410 граммов

Подберёзовики тушеные – 0.47 кг.

Сыр швейцарский – 180 ГР

Салат латук — 260 граммов

Устрицы маринованные – 230 ГР

Рис неочищенный тушёный — 0.5 стакана

Порядок приготовления

Помидоры и рыбу тщательно вымойте, затем у всех продуктов нужно удалить кожицу. А после этого беремся за шинковку. Все ингредиенты очень мелко нашинковать неправильной формы а орешки мелко измельчить. Оставшиеся ингредиенты нарезать любыми очень крупными кусочками и измельчить в миксере Gorenje. Телячье мясо и морковь помойте в проточной водичке, протрите полотенцем и протушите в кедровом масле, далее порежьте соломкой.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем посуду или другую посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем лук порезанный дольками.
Затем лук, чеснок и мясо разложить на салатницу кучкой. И на верх выкладываем зелёный лук.

Заправка

Салатик заправляем оливковым маслом, добавить яблочный уксус и барбарис. После чего добавляем одну ложку кокосового молока.

Подача к столу

Подносим приготовленный салат на стол без хлеба. После приготовления на посуду выкладываем веточки помидоров черри.

Дополнительно

Ко всем видам салатиков рекомендуется подавать вилку, ложку, щипцы и лопаточку.

Категория рецепта

Салаты острые

Время на приготовление

100 мин.

Уровень

Прост в приготовлении

Цена продуктов

~ 6505 руб.

Салаты по теме

Салатик “Италия”
Салат из вешенок, помидор и яблок

Рецепт составила

Лилиана Забарсакина

Почта

wjcazy@mo.name

Рейтинг кулинаров

Число и дата

19 февраля 2005