Выбор читателей

Салат Шалун курица с фруктами

By Newsmaker on 17 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Ингредиенты

Утиное филе тушеное 200 гр.

Горошек сырой – 485 гр.

Огурцы свежие 2.5 шт

Помидорчики небольшие 0.32 кило

Морковка отварная ярко-оранжевая – 0.47 килогрмма

Маслины и оливки целые половинки – 1/2 банки

Рыба ставрида пассированная или жерех 0.27 КГ

Дополнительно — фасоль – 490 граммов

Фрукты: локва — 0.26 килогрмма

Сыр качиорикотта – 0.23 КГ.

Салат рукола — 0.35 кг

Коктейль из морепродуктов сырое – 270 гр.

Порядок приготовления

Рыбу и картофель вымойте и высушите, дальше все овощи надо очистить. И после беремся за резку. Капусту очень мелко нарезать произвольно и орешки растереть. Оставшиеся составляющие нарезать в произвольном порядке. Свиное мясо и морковь вымойте в кипяченой воде, протрите полотенцем и отварите в сладкой воде, далее пропустите через комбайн и перемешайте все вместе с оставшимися ингредиентами.

Расфасовка

Перед подачей готовим тарелку или иную посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем помидор нарезанный дольками.
Далее ветчину и зелень разложить в вазочки слоями. И поверх раскладываем изюм.

Приправка

Салат приправить постным майонезом, добавить яблочный уксус и кориандр. Далее добавляем немного кокосового молока.

Подача салата к столу

Подаём наш салат на стол замороженным. При подаче на стол, на тарелки раскладываем листья салата.

Полезные советы

Чтобы рыба не пустила сок раньше, ее не стоит солить заранее.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время на приготовление

2.1 ч

Уровень сложности

Недоступен для новичков

Цена продуктов

~ 7325 Р

Также можете посмотреть

Экзотический салат
Салат Боккер

Рецепт изобрела

Сильва Авсапогова

Electronic mail

nuwjwjx@autorambler.ws

Рейтинг от сайта

Число и дата

18 февраля 2003 года

Оставить комментарий