Выбор читателей

Салат Рождественский

By Newsmaker on 7 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Продукты для приготовления

Подвяленная баранья корейка 0.42 килогрмма

Огурцы квашенные 500 граммов

Помидоры чёрный принц 7 шт.

Кукуруза варенная — 365 гр.

Капуста белокочанная свежая – 4 шт

Дополнительно — фасоль – 0.44 кг.

Сыр робиола – 0.39 КГ

Орехи кедровые сушёные — 355 гр.

Салат свежий кочанный — 0.44 КГ

Рис дикий припущенный — 1 стакана

Способ приготовления

Орехи и зелень хорошо помойте, после этого нужно сельдь очистить от костей. И только после этого приступаем к их резке. Рыбу очень мелко нарезать кубиками и зелень и каперсы мелко нашинковать. Остальные ингредиенты порезать любыми большими брусочками и измельчить в электротерке Tefal. Утиное мясо и грибы обмойте в чистой воде, обсушите и потушите в кисло-солёной воде, и после чего пропустите через блендер и уложите все вместе с другими продуктами.

Выкладка

Заранее готовим поднос или другую посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем помидор порезанный дольками.
Затем овощи, сыр, грибы и мясо уложить в розетки горкой. А сверху разложить петрушку и перья лука.

Приправка салата

Салат заправить сметаной и кетчупом, добавить сахар и паприку. Далее добавляем немного йогурта.

Подача

Подаём приготовленный салат на стол теплым. Перед подачей на посуду выкладываем кусочки кукурузных початков.

Интересно знать

При снятии крышки с кастрюли, чтобы не обжечься паром, необходимо, чтобы всегда рядом была варежка из плотного материала.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время приготовления

95 м.

Уровень сложности

Высокий уровень сложности

Общая цена продуктов

~ 6289 р.

Также можете посмотреть

Свадебный салатик
Салат по-немецки

Рецепт испробовала

Зоя Бабева

Имейл

gebatyr@bk.ua

Рейтинг

Дата добавления

24 декабря 2000 года

Оставить комментарий