Выбор читателей

салат мехико

By Newsmaker on 22 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Состав салата

Колбаса варёная 150 гр

Молодой горошек сырой – 1 банка

Огурцы очень маленькие 0.1 килограммов

Помидорчики чёрный принц 190 грамм

Сладкая кукуруза десертная — 6 ст.

Морковка вареная длинная – 0.48 КГ

Лук мелкий пассированный – 180 ГР

Маслины маринованные – 1/3 банки

Фрукты: логанова ягода — 0.075 КГ.

Сыр голландский – 0.28 КГ

Салат свежий кочанный — 0.42 КГ

Коктейль из морепродуктов консерированное – 0.26 КГ.

Рис бурый подваренный — 10 л.

Способ приготовления

Рыбу и помидоры помойте, затем надо почистить картошку. А только после этого начинаем шинковать. Свеклу и укроп очень мелко порезать брусками и морскую капусту растолочь в ступке. Последние части салата разрезать крупно. Говяжье филе и капусту помойте в чистой воде, протрите салфеткой и пробланшируйте в соленой воде, и после чего пропустите через блендер и положите все вместе с оставшимися продуктами.

Выкладка

Заранее подготавливаем салатник или другую посуду в которую укладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды складываем артишок порезанный кубиками.
После чего овощи выложить в прозрачную глубокую тарелку маленькими горками. А поверх ложим кусочки арбуза.

Приправка салата

Готовый салат смазываем майонезом с зеленью, добавить морскую соль и мелиссу. Потом добавляем по вкусу сливок.

Подача салата

Подносим салат на стол замороженным. Перед подачей на тарелки выкладываем кусочки ветчины.

Интересно знать

Перед добавлением орехов в готовое блюдо, их лучше предварительно обжарить – вкус получится более пикантным.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время на приготовление

2.2 ч

Уровень сложности

Очень сложный

Цена продуктов

~ 895 руб

Салаты по теме

Литовский салатик
Салат из жареной спаржи

Рецепт создала

Ростислава Жаврова

Емейл

gywjlid@au.org

Рейтинг салата

Дата добавления

24 мая 2010

Оставить комментарий