Салат Малахит

By on Май 20, 2014

Добавить статью в закладки:

Рецепт салата
Продукты
  Подкопченная свиная корейка 0.27 КГ

  Горошек сырой – 480 граммов

  Перепелиное яйцо отварное – 8 шт

  Огурцы жёлтые 6 шт

  Помидорки красные 0.3 кг

  Кукуруза консервированная — 2 банки

  Капуста кольраби отваренная – 2 шт.

  Морковка отварная большая – 7.5 шт.

  Рыба атлантический осетр жареная или анчоус 340 ГР.

  Дополнительно — перец болгарский – 180 ГР.

  Фрукты: клюква — 240 ГР

  Сыр смоленский – 450 граммов

  Салат свежий рукола — 290 гр

  Рис узбекский приготовленный — 20 ст

Способ приготовления
Все компоненты хорошо вымойте, кроме этого у компонентов нужно оторвать кожицу. А после этого беремся за нарезку. Капусту крупно нарезать разновеликими кусочками а авокадо и зелень потереть на крупной терке. Оставшиеся составные части разломить в произвольном порядке. Рыбное филе и помидоры вымойте в кипячёной водичке, протрите салфеткой и побланшируйте в оливковом масле, потом пропустите через блендер и уложите вместе с всеми овощами.

Выкладка
Перед подачей подготавливаем стеклянное блюдо или иную посуду в которую кладём капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды укладываем перец порезанный тонкими ломтиками.
После чего сыр, лук, свинину разложить в вазочки раздельно. И на верх разложить чернику.
Приправка
Салатик приправить горчичным соусом, добавить морскую соль и лавр. лист. Затем добавляем по вкусу сливок.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат к столу тёплым. При подаче на стол, на посуду кладём кусочки бананов.
Советы
Маленькие помидоры (до 49 см) — самые вкусные, поэтому их лучше всего жарить.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Время приготовления
1.8 ч.
Уровень
Очень изысканный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 748 руб
Советуем посмотреть рецепты
Салатик “курортный роман”
Салат по-итальянски
Рецепт написала
Всеслава Абучева
Electronic mail
megane3@mi.name
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтинг
Число и дата
24 февраля 2002 года
Наверх
Подробнее:
Роскомнадзор попросил социальная сеть Facebook прояснить сообщения об утечке данных 3 млн пользователей

Роскомнадзор направил в фейсбук запрос на фоне информации об утечке данных трёх млн пользователей соц. сети.

Ученые: Соцсети делают женщин среднего возраста несчастными

Как выяснилось, женщины пользуются этой соцсетью чаще, чем мужчины.

Закрыть