Выбор читателей

Салат Киприана

By Newsmaker on 18 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Список ингредиентов

Колбаса свиная 0.24 кг

Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 4.5 шт.

Огурчики из бочки 0.075 кг.

Помидорки черри 0.27 килогрмма

Капуста пекинская свежая – 0.45 килогрмма

Картошка жареная маленькая – 1.5 шт

Дополнение — баклажаны – 250 гр

Фрукты: боярышник — 0.32 килогрмма

Сыр манчего – 180 грамм

Орехи бразильские подсушенные — 1.5 ст.

Салат латук — 210 граммов

Рис очищенный припущенный — 1 ст.

Способ приготовления

Составляющие салата обмойте, после чего необходимо лук подготовить к нарезке. А после приступаем к их нарезке. Латук очень мелко нарезать брусками и авокадо и зелень мелко измельчить. Последние ингредиенты натереть мелко. Рыбное филе и лук обмойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и сварите в кисло-соленой воде, после чего пропустите через мясорубку и смешайте рядом с другими овощами.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладём капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем редис нарезанный дольками.
Затем ветчину и зелень разложить в салатник не перемешивая. А поверх положить кусочки яблока.

Заправка салата

Готовый салатик заправляем соевым соусом с растительным маслом, добавить винный уксус и айву. Затем добавляем чайную ложку сливочного масла.

Подача салата

Подаем наш салат к столу с булочками. При подаче на стол, на посуду выкладываем кусочки желе.

Интересно знать

Чтобы рыба не пустила сок раньше запланированного, ее не надо солить заранее.

Рецепт категории

Салаты для всей семьи

Приготовление

10 мин.

Сложность

Очень сложный

Общая цена продуктов

~ 2965 р.

Салаты по теме

Салат “Сьерра-Леоне”
Салат Лимончик

Рецепт прислала

Мелистриса Габидуллина

Е-майл

zicyzi@aport.com.ua

Рейтинг рецепта

Дата

15 сентября 2003

Оставить комментарий