Выбор читателей

Салат из угря с яблоками и огурцом

By Newsmaker on 10 июня, 2015

Добавить статью в закладки:

Продукты для салата

Колбаса сухая 0.38 кг

Огурчики засолённые 4.5 шт

Помидоры большие 8.5 шт.

Сладкая кукуруза консервированная — 105 гр.

Капуста брокколи свежая – 6.5 шт.

Картошка тушёная мелкая – 140 грамм

Рыба амурский осетр вяленая или жерех 0.2 кг.

Фрукты: черемуха — 210 гр.

Сыр маскарпоне – 0.15 кило

Орешки макадамия сушёные — 1.5 ст.

Салат свежий зеленый — 0.33 КГ.

Приготовление

Орехи и мясо тщательно вымойте, после чего необходимо огурцы и помидоры освободить от плодоножек. А после приступаем к резке. Мясо крупно нашинковать брусками а базилик и перец растереть. Последние составляющие порезать как угодно. Свиное мясо и капусту промойте в кипячёной водичке, протрите одноразовой салфеткой и обварите в кисло-соленой водичке, и после чего разделите ломтиками.

Расфасовка

Заранее подготавливаем посуду или иную посуду на которую раскладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки укладываем помидор нарезанный кубиками.
После чего грибы и сыр сложить на вазочки слоями. А поверх ложим кусочки арбуза.

Заправка

Готовый салат приправить майонезом с хреном, добавить 6% столовый уксус и корень сельдерея. Затем добавляем одну ложку сливок.

Подача салата

Подаем салат к столу тёплым. После приготовления на посуду укладываем веточки укропа.

Факт

Для придания различных вкусовых оттенков салатам, в них кладут горчицу или другие соусы.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Время на приготовление

145 мин.

Сложность

может приготовить каждый

Цена продуктов

~ 4975 Руб

Рецепты по теме

Салатик “Сьерра-Леоне”
Салат из говяжей печени и грибов

Рецепт составила

Татьяна Авцова

Емейл

loqolap@mo.ws

Рейтинг рецепта

Дата добавления

13 января 2011