Салат из пекинской капусты, фенхеля и репчатого лука с кальмарами

By on Май 2, 2014

Добавить статью в закладки:

Рецепт салата
Ингредиенты
  Сырая телячья корейка 0.33 кг

  Горошек отваренный – 2 банки

  Огурчики из бочки 400 ГР.

  Помидорки сливки 170 гр

  Сладкая кукуруза молодая — 3 банки

  Капуста белокочанная припущенная – 80 граммов

  Картошка тушеная мелкая – 1.5 шт.

  Лук не острый сырой – 4.5 шт

  Грибы сухие – 0.38 кило

  Маслины и оливки консервированные – 45 граммов

  Рыба амур тушёная или сазан 440 граммов

  Фрукты: черешня — 3 шт.

  Сыр дор-блю – 60 гр

  Орешки макадамия сушеные — 360 граммов

  Салат рукола — 350 гр.

  Рис японский тушёный — 15 ст.л.

Приготовление
Помидоры, огурцы и зелень тщательно вымойте, дальше нужно почистить грибы. И после этого приступаем к нарезке. Свеклу и укроп очень мелко порезать брусочками и орехи и мяту растереть. Оставшиеся продукты разрезать как угодно. Морепродукты обмойте в кипяченой водичке, высушите и сварите в соусе, потом разделите на части.

Выкладка
Перед подачей подготавливаем металлическое блюдо или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами отварной картофель со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем ананас порезанный дольками.
Далее овощи и мясо складываем на железную посуду вместе. А сверху разложить редис и зелень.
Заправка салата
Салат смазываем растительным маслом, добавить морскую соль и лук. Затем добавляем одну ложку овощного пюре.
Подача салата
Подносим салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки кладём зелень.
Дополнение
Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 11 мин. в охлажденную воду, сразу же после варки.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время на приготовление
2.4 ч.
Уровень сложности
Легок в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 1178 р.
Похожие рецепты
Бархатный салатик
Салат картофельный с дичью
Рецепт опробовала
Меланья Заберенкова
Электронная почта
djsjljg@atrus.ru
Рейтинг салата
РейтингРейтинг
Дата
3 сентября 2000
Наверх
Подробнее:
7 сентября покажут iPhone 7?

Североамериканская компания Apple начала рассылать приглашения на свою презентацию, которая состоится 7 сентября. Предполагается, что публике покажут iPhone 7, iPhone 7 Plus...

Специалисты назвали самый стильный цвет одежды в следующем году

Поэтому цвета, которые психологически несут желаемое успокоение и защиту, выступают на 1-ый план. Бледно-лавандовый — это невесомость и простор, как голубое небо над...

Закрыть