Салат из пекинской капусты, фенхеля и репчатого лука с кальмарами

By on 2 мая, 2014

Добавить статью в закладки:

Рецепт салата
Ингредиенты
  Сырая телячья корейка 0.33 кг

  Горошек отваренный – 2 банки

  Огурчики из бочки 400 ГР.

  Помидорки сливки 170 гр

  Сладкая кукуруза молодая — 3 банки

  Капуста белокочанная припущенная – 80 граммов

  Картошка тушеная мелкая – 1.5 шт.

  Лук не острый сырой – 4.5 шт

  Грибы сухие – 0.38 кило

  Маслины и оливки консервированные – 45 граммов

  Рыба амур тушёная или сазан 440 граммов

  Фрукты: черешня — 3 шт.

  Сыр дор-блю – 60 гр

  Орешки макадамия сушеные — 360 граммов

  Салат рукола — 350 гр.

  Рис японский тушёный — 15 ст.л.

Приготовление
Помидоры, огурцы и зелень тщательно вымойте, дальше нужно почистить грибы. И после этого приступаем к нарезке. Свеклу и укроп очень мелко порезать брусочками и орехи и мяту растереть. Оставшиеся продукты разрезать как угодно. Морепродукты обмойте в кипяченой водичке, высушите и сварите в соусе, потом разделите на части.

Выкладка
Перед подачей подготавливаем металлическое блюдо или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами отварной картофель со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем ананас порезанный дольками.
Далее овощи и мясо складываем на железную посуду вместе. А сверху разложить редис и зелень.
Заправка салата
Салат смазываем растительным маслом, добавить морскую соль и лук. Затем добавляем одну ложку овощного пюре.
Подача салата
Подносим салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки кладём зелень.
Дополнение
Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 11 мин. в охлажденную воду, сразу же после варки.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время на приготовление
2.4 ч.
Уровень сложности
Легок в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 1178 р.
Похожие рецепты
Бархатный салатик
Салат картофельный с дичью
Рецепт опробовала
Меланья Заберенкова
Электронная почта
djsjljg@atrus.ru
Рейтинг салата
РейтингРейтинг
Дата
3 сентября 2000
Наверх
Подробнее:
Ученые поведали, насколько мужской мозг больше женского

Авторитетным изданием Daily Mail размещены результаты научной работы исследователей из Роттердамского университета Эразма. Изучив анализы уполномченных обоих полов, научные рабочие сделали...

Microsoft рассчитывает выпустить дешевый планшет Surface — соперник iPad

На борту будет разъём USB Type-C для зарядки и синхронизации данных и изображения. Microsoft планируют немного опередить американских соперников и выпустить «убийцу» iPad Pro,...

Закрыть