Выбор читателей

Салат из моркови и ледяной рыбы

By Newsmaker on 23 июня, 2015

Добавить статью в закладки:

Продукты для салата

Утиное филе запеченное 480 грамм

Огурцы из рассола 0.5 килогрмма

Помидорчики черри 0.1 кило

Картошка печёная крупная – 370 ГР

Лучок крупный пассированный – 90 гр.

Грузди маринованные – 0.46 кг

Фрукты: алыча — 8 шт

Сыр тильзитер – 0.1 кг.

Салат рукола — 60 гр

Крабовое мясо отварное – 230 грамм

Способ приготовления

Все овощи вымойте и высушите, далее все овощи необходимо очистить. И только после этого приступаем к их резке. Колбасу и рыбу очень мелко накрошить неправильной формы а петрушку и авокадо растереть. Остальные компоненты порубить любыми маленькими кусочками и порубить в эл. комбайне Braun. Рыбное мясо и рыбное филе обмойте в проточной водичке, вытрите и потомите в рапсовом масле, после чего пропустите через комбайн и перемешайте вместе с всеми компонентами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем овальное блюдо или иную посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем лук нарезанный дольками.
Потом мясо и лук сложить в глубокую миску не перемешивая. И на верх укладываем листочки любистка.

Заправка

Готовый салат заправляем маслом с чесноком, добавить яблочный уксус и имбирь. После чего добавляем чайную ложку апельсинового сока.

Подача салата

Подносим салат на стол замороженным. Перед подачей на посуду выкладываем дольки мандарина.

Факт

В плодах перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Приготовление

178 мин.

Уровень сложности

труден в приготовлении

Стоимость продуктов к рецепту

~ 8208 руб.

Рецепты по теме

Сказочный салатик
Салат с креветками, салатом и яйцом

Автор рецепта

Регина Агурькова

Е-мейл

tyfugj@atrus.net

Рейтинг салата

Число и дата

14 мая 2005 г.