Выбор читателей

Салат из баклажанов и помидоров

By Newsmaker on 19 июня, 2015

Добавить статью в закладки:

Необходимые продукты

Ветчина говяжая 260 ГР.

Зеленый горошек консервированный – 5 банок

Огурцы соленые 0.41 КГ.

Помидорчики солёные 7.5 шт

Капуста пекинская маринованная – 0.42 кг.

Маслины без косточки – 1 баночки

Рыба карась копченая или толстолобик 0.46 КГ.

Дополнение — баклажаны – 60 ГР.

Сыр тильзитер – 320 ГР

Салат кочанный — 220 граммов

Устрицы обжаренные – 0.36 кг.

Рис очищенный припущенный — 1 ст.

Способ приготовления

Помидоры и грибы помойте, кроме того необходимо снять кожицу у огурцов. А только после этого приступаем к шинковке. Душицу очень крупно нарезать колечками а орехи и зелень мелко нарезать. Оставшиеся составные части натереть крупно. Куриное филе и фрукты помойте в проточной воде, протрите салфеткой и сварите в кисло-соленой воде, и после чего пропустите через мясорубку и перемешайте рядом с другими частями.

Расфасовка

Заранее подготавливаем поднос или другую посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами виноград со стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем огурец нарезанный кубиками.
Затем ветчину и зелень раскладываем на блюдо раздельно. И на верх выложить рубленый чеснок.

Заправка салата

Салат приправляем маслом с зеленью, добавить 8% столовый уксус и кервель. После чего добавляем одну ложку овощного пюре.

Подача салата к столу

Подносим наш салат на стол разогретым в микроволновой печи. После приготовления на тарелки выкладываем листья салата.

Советы

Если при разделке куриного мяса лопнул желчный пузырь, то те части куда попала желчь, необходимо полностью удалить.

Рецепт категории

Салаты по авторским рецептам

Время приготовления

87 м.

Сложность рецепта

может приготовить каждый

Стоимость продуктов к рецепту

~ 1899 руб.

Салаты по теме

Салатик “сальса”
Салат из креветок и цветной капусты

Автор рецепта

Ульяна Абхазава

Емейл

daljwo@myrambler.ru

Рейтинг

Дата добавления

17 июля 2011 года