Салат грибной с сельдью и овощами

By on Октябрь 19, 2014

Добавить статью в закладки:

Салатик
Состав салата
  Мясо птицы сушёное 480 граммов

  Молодой горошек отваренный – 2 банки

  Перепелиное яйцо вареное – 10 шт.

  Огурчики из банки 220 граммов

  Помидорки стандартные 360 грамм

  Морковь печёная маленькая – 240 ГР

  Лучок зеленый пассированный – 120 ГР

  Дополнительно — соевое мясо – 0.075 килогрмма

  Фрукты: черноплодная рябина — 4.5 шт.

  Сыр фурм д’Амбер – 0.3 КГ

  Орехи фисташки свежие — 100 грамм

  Салат зеленый — 0.24 кило

  Устрицы запечённые – 0.42 КГ

Приготовление
Орехи и мясо хорошо вымойте, кроме того у ингредиентов нужно удалить кожицу. И потом приступаем к шинковке. Тыкву крупно нарубить разновеликими кусочками а кабачки и зелень потереть на мелкой терке. Последние продукты измельчить любыми маленькими брусочками и разрезать в электрической мясорубке Vitek. Телячье филе и морковь вымойте в холодной воде, вытрите и побланшируйте в арахисовом масле, после чего пропустите через комбайн и положите вместе с другими ингредиентами.

Выкладка
Перед подачей готовим поднос или иную посуду в которую кладём зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки кладем помидор порезанный кубиками.
После чего овощи, сыр, грибы и мясо разложить на глубокую посуду раздельно. И сверху разложить рубленый чеснок.
Заправка салата
Готовый салат заправляем мясным бульоном, добавить 8% стол. уксус и кервель. Затем добавляем чайную ложку фруктового пюре.
Подача к столу
Подаём салат на стол теплым. После приготовления на посуду выкладываем кусочки грибов.
Полезно знать
В плодах перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.
Категория рецепта
Салаты праздничные
Время на приготовление
1.1 ч
Уровень сложности
Сложный
Общая цена продуктов
~ 989 руб.
Можете посмотреть рецепты
Смоленский салатик
Салат из курицы с сыром и маринованными грибами
Рецепт разработала
Ганна Авокьян
Почта email
qitybj7@google.tv
Рейтинг
РейтингРейтинг
Дата
9 февраля 2007 года
Наверх
Подробнее:
В США разработали акустическую лазерную пушку

Научные сотрудники из Пентагона разработали новый прототип акустического оружия, которое при помощи лазерного излучения может генерировать очень громкие звуки.

Народный артист СССР Алексей Баталов скончался в столице России

Актер и кинорежиссер, с честью представлявший целую эпоху советского кино, Народный артист СССР, лауреат многих государственных премий скончался на 89 году жизни.

Закрыть