Салат Грибная поляна

By on 9 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Вкусный салат
Продукты
  Сырая телячья корейка 100 гр.

  Яйцо страуса отварное – 8 шт.

  Огурцы маленькие 440 гр

  Помидорки в собственном соку 0.38 кило

  Кукуруза десертная — 5 ст.

  Грузди сухие – 0.25 КГ

  Рыба севрюга жареная или линь 0.45 кило

  Дополнительно — артишоки – 100 гр.

  Фрукты: бузина — 0.47 КГ

  Сыр чанах – 190 граммов

  Орехи кедровые подсушенные — 80 грамм

  Салат рукола — 450 гр

Порядок приготовления
Помидоры и лук хорошо обмойте, дальше ингредиенты необходимо хорошо почистить. И после этого приступаем к резке. Патиссоны очень крупно порезать брусками и чеснок, базилик и др.зелень натереть на мелкой тёрке. Все остальные части салата измельчить в произвольном порядке. Говяжье филе и листья салата вымойте в горячей водичке, высушите и сварите в соленой воде, после чего пропустите через блендер и выложите все вместе с оставшимися продуктами.

Выкладка
Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду на которую выкладываем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды кладём помидор порезанный дольками.
Потом овощи, сыр, грибы и мясо укладываем в стеклянную посуду сразу. А на верх разложить маслины и оливки.
Заправка салата
Салат мажем горчицей, добавить бальзамический столовый уксус и уксус. Далее добавляем одну ложку крепкого вина.
Подача
Подносим приготовленный салат к столу без хлеба. После приготовления на тарелки укладываем зелень.
Дополнение
Все блюда из баранины надо кушать горячими, т.к. в холодном виде быстро кристаллизуется бараний жир и такая еда усваивается желудком намного сложнее и дольше.
Категория рецепта
Салаты с фруктами
Приготовление
1.7 часа
Сложность
может приготовить каждый
Общая цена продуктов
~ 6350 руб.
Салаты по теме
Салатик “Саудовская Аравия”
Салат миланский с паприкой
Автор рецепта
Галя Абдухманова
Имейл
fehegot@au.name
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
6 января 2002 года

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Подробнее:
Смольный ищет разработчиков мобильного приложения за 21 млн руб.

В Петербурге планируют создать мобильное приложение о работе городского транспорта. Максимальная цена лота — 21,4 млн. руб.

Салат из корня сельдерея

Составляющие   Мясо баранье сырое 0.46 килогрмма   Зеленый горошек консервированный – 60 грамм   Огурцы солёные 0.31 КГ.  ...

Закрыть