Выбор читателей

Салат эндивий с брынзой

By Newsmaker on 16 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Необходимые продукты для салата

Ветчина свиная 0.41 килогрмма

Огурчики из банки 0.31 кило

Помидоры маленькие 6 шт.

Морковь свежая тонкая – 160 гр.

Вешенки обыкновенные тушеные – 0.39 кг.

Маслины и оливки консервированные – 21 шт

Рыба пикша вяленая или подуст 290 грамм

Дополнение — перец сладкий – 0.41 килогрмма

Сыр брынза – 130 гр

Салат свежий рукола — 0.48 кг.

Способ приготовления

Помидоры и грибы тщательно вымойте, кроме этого все составляющие нужно очистить. И после приступаем к резке. Помидоры и огурцы крупно накрошить кубиками и орехи и мяту мелко нарезать. Оставшиеся ингредиенты натереть немелко. Мясо, рыбу и грибы обмойте в кипяченой водичке, вытрите и пробланшируйте в сладкой водичке, и после чего разрежьте кубиками.

Расфасовка

Заранее готовим тарелку или другую посуду на которую укладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем ананас порезанный дольками.
Затем все овощи сложить на салатницу раздельно. А сверху укладываем малину.

Приправка салата

Салат приправить чесночным соусом, добавить соль и огуречную траву. Далее добавляем одну ложку коньяка.

Подача к столу

Подносим приготовленный салат на стол без хлеба. Перед подачей на тарелки укладываем зелень.

Интересно знать

Маленькие пецы (до 26 см) — самые вкусные, поэтому их лучше всего жарить.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Время

0.1 часа

Уровень

Простой

Общая цена продуктов

~ 2983 Руб

Советуем посмотреть

Салат “солнечный берег”
салат Долголетие

Рецепт составила

Майя Агамалиева

Электропочта

tavosy@myrambler.org.ua

Рейтинг салата

Дата добавления

13 сентября 2010 г.

Оставить комментарий