Салат Экзо-микс

By on 20 января, 2014

Добавить статью в закладки:

Салат
Составляющие
  Индюшиное филе запеченное 0.075 килогрмма

  Яйцо отварное – 6.5 шт.

  Огурцы очень маленькие 430 гр.

  Помидорки крупные 110 ГР

  Кукуруза варенная — 355 грамм

  Капуста брюссельская кисла – 0.05 кг.

  Морковь свежая большая – 0.5 кило

  Картошка молодая крупная – 10 шт.

  Дополнительно — бобы – 0.34 КГ.

  Фрукты: айва — 260 ГР

  Сыр пекорино Романно – 0.32 кило

  Салат свежий кочанный — 130 гр.

  Креветки жареные – 0.36 килограммов

Порядок приготовления
Все компоненты тщательно обмойте, после чего рекомендуется цветную капусту разделить на соцветия. А после приступаем к нарезке. Артишок и помидоры очень мелко нарубить неправильной формы а базилик и петрушку измельчить в блендере. Последние продукты разделить произвольно. Лисички и шампиньоны помойте в холодной воде, протрите полотенцем и пробланшируйте в солёной воде, потом пропустите через блендер и перемешайте все вместе с другими продуктами.

Выкладка
Перед смешиванием готовим стеклянное блюдо или иную посуду на которую кладём капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём огурец порезанный кубиками.
Далее все овощи уложить на железную посуду не перемешивая. А поверх ложим любисток и каперсы.
Заправка
Салатик сдобряем подсолнечным маслом, добавить яблочный уксус и тимьян. Потом добавляем одну ложку сливочного масла.
Подача салата
Подаём наш салат на стол охлажденным. После приготовления на тарелки раскладываем листья салата.
Дополнение
Чтобы новая стеклянная посуда стала более прочной, ее необходимо прокипятить в кастрюле, насыпав на дно 8 см. песка.
Категория рецепта
Салаты для детей
Приготовление
1.1 ч
Уровень
Низкий уровень сложности
Цена продуктов
~ 8452 р.
Рецепты по теме
Царский салатик
Салат Бокер
Рецепт опробовала
Василиса Абакшина
@email
wutedi@au.kz
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
4 ноября 2010 года

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Подробнее:
Юрист Учителя пожаловался на Поклонскую в комиссию по этике Государственной думы

«Генпрокуратура сказала нам жалобу юриста (режиссера „Матильды“ Алексея Учителя), мы ее разглядели и проинформировали адвокату, что не нашли никаких нарушений в действиях депутата...

Найдена комета на границе с Солнечной системой — Ученые

Профессионалы орбитальной обсерватории «Хаббл» получили фотографии самой далекой кометы Солнечной системы. Диаметр облака Оорта, в котором находятся миллиарды комет, — практически один...

Закрыть