Салат c кукурузой и картофелем

By on Май 5, 2014

Добавить статью в закладки:

Салатик
Ингредиенты
  Говяжье филе копчёное 350 гр.

  Горошек сырой – 280 грамм

  Огурцы маленькие 0.39 КГ

  Помидорки небольшие 120 грамм

  Кукуруза консервированная — 6 ст.

  Картошка молодая мелкая – 0.3 килогрмма

  Маслины без косточки – 2 баночки

  Дополнение — свекла – 130 граммов

  Фрукты: крыжовник — 450 ГР.

  Сыр иллерталёр – 100 граммов

  Орешки бразильские сушеные — 430 граммов

  Салат кочанный — 340 ГР.

  Устрицы сырые – 420 гр.

Порядок приготовления
Рыбу и зелень хорошо вымойте, кроме того рекомендуется подготовить зеленый лук к нарезке. И далее приступаем к их шинковке. Овощи мелко нашинковать брусочками а авокадо и базилик натереть на крупной тёрке. Все остальные компоненты разломить любыми очень крупными ломтиками и разделить в элетротёрке Vitek. Картофель и мясо вымойте в горячей водичке, протрите салфеткой и пробланшируйте в подсоленной воде, потом пропустите через комбайн и смешайте рядом с остальными частями.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду на которую раскладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем перец порезанный соломкой.
Затем мясо, зелень и овощи выкладываем в розетки не перемешивая. А на верх раскладываем кинзу и укроп.
Заправка
Готовый салат заправить кисло-сладким японским соусом, добавить уксус и лук порей. Далее добавляем одну ложку сливочного масла.
Подача
Подаем наш салат к столу без хлеба. Перед подачей на посуду кладём зелень.
Полезные советы
Рыбу рекомендуется размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке остаются все полезные вещества рыбы.
Категория рецепта
Салаты повседневные
Время на приготовление
153 м.
Уровень сложности
Изысканный
Общая цена продуктов
~ 8732 Руб
Рецепты по теме
Салатик “о.Кука”
Салат из печеных баклажанов
Рецепт от
Алевтина Жавко
@email
sjmamo@atrus.su
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
17 декабря 2002
Наверх
Подробнее:
Ученые NASA поведали, когда удастся найти инопланетян

Уполномоченные NASA сообщили, когда агентство сумеет найти инопланетян.

Студия «20th Century Fox» снимет сиквел «Убийства в Восточном экспрессе»

В «Убийстве в „Восточном экспрессе“ снимались такие звезды как Кеннет Брана, Джош Гад, Дэйзи Ридли, Мишель Пфайффер, Пенелопа Крус, Уиллем Дефо,...

Закрыть