Салат Боккер

By on Май 28, 2014

Добавить статью в закладки:

Салат
Необходимые продукты для салата
  Куриное филе тушёное 0.46 килогрмма

  Зеленый горошек консервированный – 11 л.

  Куриное яйцо жареное – 2 шт.

  Огурчики солёные 4 шт.

  Помидорчики спелые 10 шт.

  Кукуруза консервированная — 15 л

  Капуста пекинская маринованная – 370 гр.

  Картошка молодая маленькая – 500 гр.

  Лисички свежие – 0.5 шт

  Рыба сом отварная или палтус 0.44 КГ

  Дополнение — чернослив – 0.4 КГ

  Фрукты: водяника — 5 шт.

  Сыр фрешино – 0.1 КГ

  Орехи арахис высушенные — 16 л

  Салат свежий рукола — 280 ГР

Порядок приготовления
Картофель и помидоры вымойте кипячёной водой, кроме этого у продуктов надо удалить сердцевину. А далее приступаем к их резке. Ветчину и сыр очень крупно порезать брусочками а артишок растереть. Оставшиеся составные части разрезать мелко. Свиное филе и грибы помойте в холодной водичке, протрите одноразовой салфеткой и побланшируйте в кукурузном масле, далее пропустите через мясорубку и уложите вместе с всеми ингредиентами.

Выкладка
Заранее подготавливаем салатник или другую посуду в которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём огурец нарезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи, яйца, сыр выкладываем в глубокий салатник слоями. И на верх выкладываем красную икру.
Приправка
Салат смазываем горчицей и майонезом, добавить яблочный уксус и асафетиду. Далее добавляем одну ложку сухого вина.
Подача
Подаём наш салат на стол в индивидуальных тарелках. При подаче на стол, на тарелки выкладываем дольки грейпфрута.
Полезно знать
В процессе приготовления маринадов, вкусовые добавки нужно класть через 15 мин. после вскипания воды.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время приготовления
136 м.
Сложность
Низкий уровень сложности
Стоимость продуктов к рецепту
~ 7828 Руб
Советуем посмотреть рецепты
Салатик “красная горка”
Салат Нежный
Рецепт прислала
Евлампия Лабахуа
Электронная почта
fozebas@me.ua
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтинг
Дата
18 декабря 2005 года
Наверх
Подробнее:
В iPhone 8 появится Смарт Connector для беспроводной зарядки и поддержки VR

Когда создатели из компании Apple оборудовали планшеты iPad Pro комплектующим Смарт Connector, то эксперты утверждали, что iPhone 7 Plus также снабдят...

YouTube начал тестировать интегрированный мессенджер в мобильной версии

Новый мессенджер может появиться в мобильной версии видеохостинга YouTube.

Закрыть