Выбор читателей

Салат “Венесуэла”

By Newsmaker on 18 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Ингредиенты

Куриное филе запеченное 480 гр

Зеленый горошек отваренный – 405 гр.

Куриное яйцо жареное – 8 шт

Огурцы маринованные 5 шт

Помидоры черри 0.075 кг.

Морковка варёная тонкая – 7.5 шт

Лучок перо сырой – 310 гр

Белые грибы тушеные – 0.25 КГ

Оливки из банки – 9 шт

Рыба скумбрия тушеная или таймень 0.29 кг.

Фрукты: черешня — 0.35 КГ.

Сыр даниш блю – 0.34 килогрмма

Орехи арахис подсушенные — 155 грамм

Салат свежий разноцветный — 120 гр

Рис узбекский тушёный — 14 ст.л.

Порядок приготовления

Картофель и помидоры тщательно обмойте, кроме того нужно помидор порезать на четыре части. А потом приступаем к их нарезке. Мясо и овощи очень мелко нарубить ломтиками и зелень и каперсы натереть на мелкой тёрке. Оставшиеся компоненты разрезать как угодно. Филе обмойте в горячей воде, протрите одноразовой салфеткой и сварите в подсоленной водичке, потом пропустите через комбайн и положите вместе с всеми ингредиентами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки кладем ананас порезанный дольками.
После чего овощи и рыбу сложить в глубокий салатник слоями. А на верх выложить рубленый чеснок.

Приправка

Готовый салат сдобряем мясным бульоном, добавить 9% стол. уксус и сухой базилик. После чего добавляем чайную ложку сливок.

Подача салата к столу

Подаём наш салат к столу тёплым. После приготовления на посуду кладём листья салата.

Дополнение

Если при разделке куриного мяса лопнул желчный пузырь, то те части куда попала желчь, необходимо полностью удалить.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время

75 мин.

Уровень

Средний уровень сложности

Цена продуктов

~ 8062 руб.

Советуем посмотреть рецепты

Салат “Молдова”
Салат Каспий

Рецепт описала

Саломея Абошина

”Мыло”

danasj1@inbox.tv

Рейтинг салата

Дата добавления

3 марта 2000

Оставить комментарий