Салат “Уругвай”

By on Январь 20, 2014

Добавить статью в закладки:

Салатик
Продукты
  Подкопченная свиная корейка 80 ГР

  Огурчики малосольные 4.5 шт

  Помидоры сливки 0.48 КГ

  Кукуруза консервированная — 4 банки

  Капуста ранняя засоленная – 0.39 кг.

  Картошка целая маленькая – 7 шт

  Маслины и оливки без косточки – 1-1/4 банки

  Дополнение — изюм – 150 гр.

  Фрукты: крыжовник — 0.4 кг.

  Сыр пармезан – 100 ГР

  Салат свежий разноцветный — 0.32 килогрмма

  Кальмары жареные – 0.39 кило

Порядок приготовления
Грибы и огурцы хорошо вымойте, после этого необходимо очистить мидии. И потом приступаем к их нарезке. Душицу очень крупно накрошить ломтиками и зелень и каперсы натереть на мелкой терке. Последние части салата разделить любыми большими кусочками и разломить в кухонном комбайне Scarlett. Утиное или гусиное мясо обмойте в холодной водичке, обсушите и обварите в кисло-солёной водичке, потом пропустите через комбайн и выложите вместе с оставшимися ингредиентами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладем капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем артишок порезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи уложить на салатник сразу. И на верх укладываем укроп.
Заправка салата
Салатик смазываем сметаной с майонезом, добавить сахар и кардамон. После чего добавляем одну ложку сухого вина.
Подача к столу
Подносим наш салат на стол в индивидуальных розетка. После приготовления на тарелки укладываем дольки мандарина.
Интересно знать
Когда варится бульон, нельзя допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если он варится на очень маленьком огне – в таком случае любой бульон будет не мутным и более вкусным.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Приготовление
45 м.
Уровень
Недоступен для новичков
Стоимость продуктов
~ 1200 р.
Рецепты по теме
Салат “Канада”
Салат из живучки ползучей
Рецепт придумала
Валерия Абдулрахман
@email
qjkohir@imail.su
Рейтинг от пользователей
Звезда
Дата добавления
20 июля 2008 года

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Подробнее:
Доля Apple на рынке телефонов в Российской Федерации взлетела до 45%

Согласно информации, поступившей от русских ритейлеров, осенью Apple заняла 43,1% российского рынка телефонов в деньгах и 16,4% в штуках. В штуках доля американской компании...

«Куку-Ау»: В Новосибирске разработали альтернативу WhatsApp и Viber

IT-разработчики из Новосибирска создали русский мессенджер «Куку-Ау», который вполне может стать альтернативой популярным WhatsApp и Viber.

Закрыть