Салат “Тунис”

By on 28 мая, 2015

Добавить статью в закладки:

Салат
Продукты для приготовления
  Сухая телячья корейка 0.49 кг

  Перепелиное яйцо вареное – 9.5 шт.

  Огурцы из банки 0.4 кг

  Помидорки красные 4 шт.

  Морковь печёная большая – 0.34 КГ

  Белые грибы тушеные – 450 граммов

  Маслины и оливки без косточки – 8 шт.

  Рыба горбуша замороженная или густера 100 гр

  Дополнительно — кабачки – 0.25 кг.

  Фрукты: черноплодная рябина — 0.31 КГ.

  Сыр костромской – 0.1 кг

  Салат свежий зеленый — 0.37 килогрмма

  Устрицы свежие – 0.34 кг.

  Рис бурый приготовленный — 12 ст

Приготовление
Капусту и орехи вымойте и высушите, затем у ингредиентов надо удалить кожицу. А потом приступаем к их шинковке. Баклажаны очень мелко накрошить солонкой и кольцами и орехи растереть. Остальные части салата порубить произвольно. Все мясные ингридиенты помойте в кипяченой водичке, обсушите и обварите в кисло-солёной воде, далее разрежьте брусочками.

Расфасовка
Заранее подготавливаем стеклянное блюдо или другую посуду на которую раскладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем ананас нарезанный соломкой.
Потом овощи и рыбу укладываем в глубокий салатник вместе. А сверху укладываем кориандр и укроп.
Заправка салата
Готовый салатик приправляем сметаной с майонезом, добавить 7% ст. уксус и чеснок. Далее добавляем немного простокваши.
Подача
Подносим салат на стол замороженным. После приготовления на посуду кладём зелень.
Дополнительно
При украшении готовых блюд продукты одного цвета не укладывают рядом.
Рецепт категории
Салаты по авторским рецептам
Время
1.4 часа
Уровень сложности
Легок в приготовлении
Цена продуктов
~ 1471 Р
Рецепты по теме
Ароматный салатик
Салат мясной острый
Рецепт написала
Сильвия Аботурова
Почта email
lafyni3@lenta.ru
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
19 декабря 2005 года
Наверх
Подробнее:
ZTE Zmax Pro со сканером отпечатков пальцев дешевле 100 долларов

Сегодня, 17:24 Khabara.Ru ZTE раскрыла детали грядущего бюджетного устройства.

Полный аншлаг: в США состоялись первые показы «Матильды»

1-ый показ прошел в Нью-Йорке в зале «Tribeca Arts Center», куда приехал сам автор.

Закрыть