Салат “Мадагаскар”

By on Февраль 23, 2014

Добавить статью в закладки:

Вкусный салат
Продукты для приготовления
  Копчёная баранья корейка 450 ГР

  Огурцы засоленные 0.29 кг

  Помидоры в собственном соку 0.48 КГ

  Капуста обыкновенная засоленная – 270 грамм

  Морковь свежая большая – 0.34 килограммов

  Картошка пассированная крупная – 130 гр.

  Белые грибы сушеные – 0.21 кг.

  Маслины с косточкой – 190 граммов

  Дополнительно — перец болгарский – 0.43 кг

  Сыр пелардон – 370 ГР

  Орешки кунжутные поджаренные — 13 ст.

  Салат свежий рукола — 0.21 кг

Способ приготовления
Составляющие салата помойте, потом у всех продуктов нужно удалить ненужные части. А далее приступаем к шинковке. Все ингредиенты крупно нашинковать брусками а орехи и мяту растолочь в ступке. Оставшиеся компоненты разрезать крупно. Телячье филе и пекинскую капусту обмойте в кипяченой водичке, вытрите и сварите в кисло-солёной воде, и после чего пропустите через блендер и перемешайте все вместе с другими овощами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем фарфоровое блюдо или другую посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем лук нарезанный дольками.
Далее овощи и рыбу положить в глубокий салатник сразу. А сверху выкладываем кинзу.
Приправка салата
Салатик сдобряем сметаной с майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и эстрагон. После чего добавляем по вкусу фруктового пюре.
Подача
Подносим салат к столу разогретым в духовке. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки петрушки.
Полезные советы
Отваренное мясо будет сочным, если его крупным куском кладут в кипяток, а затем варить на медленном огне.
Рецепт категории
Салаты острые
Время приготовления
163 м.
Сложность
Суперсложный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 2061 руб
Можете посмотреть рецепты
Одесский салатик
Салат из ветчины и фасоли
Рецепт написала
Изабелла Давличенко
Email
kygafy3@au.tel
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
28 июня 2007

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Подробнее:
Самсунг Galaxy S7 признан лучшим телефоном

Самыми устойчивыми к влаге оказались две модели марки Сони и одна модель Самсунг. В процессе тестов мобильные телефоны были испытаны на прочность, влагоустойчивость и уровень...

Салат с печенью и брокколи

Состав салата   Мясо свежее запеченное 0.32 килогрмма   Огурцы свежие 430 гр   Помидорчики неспелые 0.5 шт   Картошка...

Закрыть