Салат “Доминика”

By on Октябрь 15, 2014

Добавить статью в закладки:

Салатик
Список ингредиентов
  Колбаса подвяленная 0.41 кг.

  Яйцо вареное – 2 шт.

  Огурцы жёлтые 0.21 кг.

  Помидорки зеленые 0.28 кило

  Сладкая кукуруза десертная — 360 гр.

  Капуста белокочанная отваренная – 50 граммов

  Картошка тушеная большая – 260 гр.

  Белые грузди засоленные – 0.31 кг

  Оливки с косточкой – 1-1/4 банки

  Рыба золотой карась пассированная или подуст 200 гр

  Фрукты: крыжовник — 70 граммов

  Сыр маруай – 0.37 кило

  Орешки фисташки свежие — 330 грамм

  Салат латук — 290 грамм

  Рис васмати подваренный — 315 граммов

Способ приготовления
Лук и грибы тщательно вымойте, после чего все составляющие необходимо очистить. И только после этого приступаем к резке. Артишок и помидоры мелко нарезать частями разной формы а чеснок, базилик и др.зелень потереть на очень крупной тёрке. Оставшиеся составляющие нарезать крупно. Филе, грибы и морепродукты помойте в холодной водичке, вытрите и пробланшируйте в подсоленной воде, далее пропустите через комбайн и разложите рядом с другими овощами.

Расфасовка
Заранее готовим поднос или другую посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем редис нарезанный дольками.
После чего ветчину и зелень раскладываем на вазочки горкой. А поверх раскладываем кусочки банана.
Заправка
Салатик мажем соевым соусом с растительным маслом, добавить 6% столовый уксус и корицу. Потом добавляем чайную ложку простокваши.
Подача к столу
Подаём салат к столу без хлеба. После приготовления на тарелки выкладываем дольки мандарина.
Интересный факт
При работе с дрожжевым тестом, руки необходимо смазать растительным маслом и тесто не будет прилипать к рукам.
Категория рецепта
Салаты с приправами
Время на приготовление
21 мин.
Сложность рецепта
Средний уровень сложности
Цена продуктов
~ 9613 руб.
Похожие салаты
Задунайский салатик
Салат из макарон с креветками
Рецепт разработала
Анфиса Агейчикова
Email
fjmapyn@ro.info
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтинг
Дата
27 сентября 2010 г.
Наверх
Подробнее:
Ретроспективы Кончаловского, Сокурова и Соловьева представят на уральском кинофестивале

Кинофорум вне конкурса покажет современное китайское и киргизское кино, а еще короткометражные фильмы. «Она состоит из кинолент „Агония“ Элема Климова, „Конец Санкт-Петербурга“ Всеволода...

Глобальные поставки планшетов в 2016 упали на 6,6%

По итогам прошедшего года ведущим игроком мирового рынка планшетов стала североамериканская компания Apple, отгрузившая заказчикам 42,5 млн единиц собственных фирменных устройств...

Закрыть