Выбор читателей

Салат “8 Марта”

By Newsmaker on 2 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Продукты

Ветчина говяжая 0.38 КГ

Горошек свежий – 2 банки

Яйцо страуса отварное – 9.5 шт

Огурцы солёные 6.5 шт.

Помидорчики жёлтые 5 шт.

Капуста обыкновенная припущенная – 440 грамм

Оливки с косточкой – 8 шт.

Дополнение — артишоки – 350 ГР.

Фрукты: яблоко — 390 гр.

Сыр Эддам – 0.48 КГ.

Орешки фисташки сушеные — 1.5 ст.

Салат кочанный — 0.44 кило

Кальмары солёные – 170 ГР

Рис краснодарский тушёный — 430 гр.

Приготовление

Маслины и помидоры вымойте и высушите, дальше все овощи надо очистить. А после этого начинаем резать. Тыкву очень крупно накрошить колечками и авокадо и зелень растереть. Все остальные ингредиенты порезать как угодно. Мясо и грибы обмойте в горячей воде, обсушите и побланшируйте в сливочном масле, и после чего порежьте на кусочки.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим пластиковое блюдо или иную посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем редис порезанный соломкой.
Далее лук, чеснок и мясо выкладываем в розетки маленькими горками. А на верх укладываем клубнику.

Приправка

Салатик заправить кетчупом, добавить яблочный уксус и розмарин. Затем добавляем одну ложку лимонного сока.

Подача салата

Подаём салат к столу в индивидуальных мисках. Перед подачей на тарелки укладываем кусочки ветчины.

Полезные советы

Любое растительное масло, в котором уже что-то жарилось, нельзя использовать второй и последующие разы. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время на приготовление

1.8 ч

Уровень сложности

Изысканно-сложный

Цена продуктов

~ 848 руб.

Рецепты по теме

Новогодний салат
Салат из подорожника и крапивы

Рецепт разработала

Александра Бабилло

Электропочта

verufe@moi.org

Кулинарный рейтинг

Число и дата

9 декабря 2001 года

Оставить комментарий