Выбор читателей

Салат-карпаччио с курицей

By Newsmaker on 30 июня, 2015

Добавить статью в закладки:

Продукты для салата

Колбаса копченая 150 грамм

Огурчики из банки 0.05 кг

Помидорчики свежие 8.5 шт.

Капуста ранняя припущенная – 110 грамм

Морковка сырая мелкая – 190 грамм

Оливки целые половинки – 155 гр.

Рыба тилапия варёная или жерех 0.42 кг

Фрукты: черешня — 5.5 шт

Сыр бофор – 280 граммов

Орешки лесные сушеные — 4 ст.

Салат свежий латук — 0.22 кило

Рис очищенный отваренный — 6 ст.

Способ приготовления

Маслины и помидоры обдайте кипятком, после этого продукты нужно почистить. А только после этого приступаем к шинковке. Мелиссу очень мелко нарубить разновеликими кусочками и базилик и петрушку потереть на крупной терке. Оставшиеся ингредиенты разрезать крупно. Утиное мясо и крабовые палочки вымойте в холодной воде, протрите салфеткой и протушите в кедровом масле, потом пропустите через комбайн и положите все вместе с оставшимися ингредиентами.

Выкладка

Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду в которую раскладываем зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем перец нарезанный дольками.
Потом мясо, помидоры и сыр раскладываем на стеклянную посуду вместе. И сверху разложить кусочки арбуза.

Приправка салата

Готовый салат заправить чесночным соусом, добавить морскую соль и сухой базилик. Далее добавляем немного простокваши.

Подача

Подносим наш салат на стол при комнатной температуре. После приготовления на тарелки кладём веточки черники.

Интересно знать

Рыбу рекомендуется размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке сохраняются все полезные вещества рыбы.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время на приготовление

2.3 ч

Уровень сложности

Низкий уровень сложности

Цена продуктов

~ 1115 Р

Похожие салаты

Январский салатик
Пасхальное овощное желе

Составитель рецепта

Алла Габедина

Е-мейл

tidjzu@imail.ws

Рейтинг кулинаров

Число и дата

11 ноября 2007