Райский салат

By on Май 26, 2014

Добавить статью в закладки:

Рецепт салата
Ингредиенты
  Подвяленная говяжья корейка 280 ГР

  Огурчики желтые 330 грамм

  Помидорки солёные 3 шт

  Капуста брокколи припущенная – 240 ГР

  Морковка припущенная мелкая – 240 граммов

  Картошка пассированная мелкая – 3 шт

  Вешенки обыкновенные солёные – 10 шт

  Рыба пикша консервированная или аргентина 80 гр

  Дополнительно — фасоль – 0.45 килогрмма

  Сыр робиола – 460 гр

  Орешки земляные поджаренные — 2.5 стакана

  Салат свежий зеленый — 0.2 кг

  Кальмары жареные – 0.49 КГ.

  Рис въетнамский припущенный — 80 гр.

Способ приготовления
Петрушку тщательно обмойте, дальше у компонентов нужно снять кожу. А только после этого начинаем резать. Мелиссу очень мелко нарезать кольцами а чеснок и перец растолочь в ступке. Все остальные части салата разрезать мелко. Телячье филе и перец обмойте в кипяченой водичке, вытрите и потушите в кисло-солёной воде, и после чего разрежьте соломкой.

Выкладка
Перед подачей подготавливаем салатник или иную посуду в которую раскладываем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды выкладываем огурец порезанный дольками.
Далее овощи и ветчину раскладываем на салатницу вместе. И поверх положить яйцо.
Заправка салата
Салатик сдобряем постным майонезом, добавить 7% ст. уксус и настурцию. Потом добавляем немного сливочного масла.
Подача салата к столу
Подаем приготовленный салат на стол без хлеба. После приготовления на тарелки выкладываем веточки укропа.
Интересный факт
Самым доступным украшением блюд является зеленый укроп, чем посыпают готовое блюдо иил его выкладывают по краю тарелки.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время приготовления
2.3 ч
Уровень сложности
Очень изысканный
Цена продуктов
~ 4481 руб
Также можете посмотреть
Горный салат
Салат с пшеничной крупой
Составитель рецепта
Рада Заалова
Электропочта
xymity2@mo.com.ua
Рейтинг
РейтингРейтинг
Дата
18 февраля 2004 г.
Наверх
Подробнее:
Петербург простится с актером из «Белого солнца пустыни» Годовиковым

Напомним, 67-летний Николай Годовиков скончался вчера, 23.11.2017. действительная причина пока не названа.

Вышел трейлер «Заложников» Резо Гигинеишвили

Штатская телесеть HBO приобрела права на показ фильма «Заложники» русского кинорежиссера Ризо Гигинеишвили. По утверждению собеседников агенства, HBO купила «Заложников» для показа...

Закрыть