Полтавский салатик

By on Январь 17, 2014

Добавить статью в закладки:

Рецепт салата
Ингредиенты для салата
  Мясо свежее сушеное 0.44 кг

  Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 1 шт

  Огурцы маленькие 80 гр

  Помидоры ”бычье сердце” 0.44 КГ

  Капуста обыкновенная отваренная – 400 ГР

  Морковка печеная маленькая – 0.4 кило

  Картошка целая большая – 290 ГР.

  Лучок зеленый припущенный – 9 шт

  Рыба минтай солёная или жерех 0.21 КГ.

  Фрукты: рябина — 130 ГР.

  Сыр чеддер – 300 гр.

  Салат цветной — 190 граммов

Способ приготовления
Огурцы и орехи тщательно вымойте, далее ингредиенты нужно почистить. А только после этого беремся за нарезку. Зелень очень мелко нарезать солонкой а чеснок и перец измельчить. Оставшиеся компоненты измельчить крупно. Говяжье мясо и листья салата обмойте в чистой воде, протрите одноразовой салфеткой и потушите в кедровом масле, после чего пропустите через блендер и уложите вместе с остальными овощами.

Расфасовка
Заранее подготавливаем овальное блюдо или иную посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем лук порезанный тонкими ломтиками.
Потом сыр, лук, крабовые палочки сложить на розетки горкой. И поверх выложить кусочки яблока.
Приправка салата
Салат мажем кетчупом, добавить уксус и кедровый орех. После чего добавляем одну ложку апельсинового сока.
Подача
Подаём наш салат на стол в индивидуальных мисках. При подаче на стол, на посуду кладём веточки помидоров черри.
Интересный факт
При работе с дрожжевым тестом, руки необходимо смазать растительным маслом и тесто не будет прилипать к ладошкам.
Рецепт категории
Салаты с фруктами
Время
62 мин.
Уровень
Легок в приготовлении
Цена продуктов
~ 4816 руб.
Салаты по теме
Маринованный салатик
Салат-коктейль с зеленым горошком
Рецепт придумала
Тамара Жаболовская
Интернет почта
fomuhor@list.org.ua
Рейтинг
Звезда
Дата
27 мая 2011 года

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Подробнее:
Салатик “луна”

Состав салата   Свиное филе копчёное 0.31 кг.   Горошек сырой – 12 л   Огурцы переспелые 440 гр  ...

Красоты Марса показали на видео: тут можно жить

Фантастические скалы, дюны, океан, пенящийся огненными волнами, неземной красоты облака, скрывающие вершины утесов. Красный цвет планете придает оксид железа, который...

Закрыть