Пикантный салатик

By on Май 22, 2014

Добавить статью в закладки:

Рецепт салата
Список продуктов
  Говяжье филе тушеное 0.36 КГ.

  Молодой горошек сырой – 8 ст

  Огурцы корнишоны 3 шт

  Помидорчики сливки 10 шт.

  Капуста брюссельская маринованная – 3.5 шт

  Картошка печёная мелкая – 460 гр

  Лук репчатый сырой – 4 шт.

  Оливки без косточки – 175 граммов

  Рыба карась охлажденная или палтус 430 ГР.

  Фрукты: малина — 0.3 КГ

  Сыр паладин – 0.25 кг.

  Салат свежий латук — 0.39 КГ.

  Рис краснодарский припущенный — 14 л

Приготовление
Лук и огурцы тщательно обмойте, потом составляющие необходимо очистить. А потом приступаем к их резке. Морковь крупно порезать кусочками и кабачки и зелень измельчить. Оставшиеся части салата порубить мелко. Телячье филе и грибы обмойте в холодной воде, вытрите и обжарьте в оливковом масле, далее порубите на ломтики.

Расфасовка
Заранее готовим салатник или иную посуду в которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю посуды укладываем огурец нарезанный дольками.
Потом овощи разложить в глубокую миску не перемешивая. А на верх разложить укроп.
Приправка
Готовый салат смазываем горчицей, добавить 7% ст. уксус и лавр. лист. Далее добавляем одну ложку коньяка.
Подача
Подносим салат к столу с соусом. Перед подачей на посуду выкладываем веточки укропа.
Полезно знать
Самым широко используемым украшением блюд является зеленый укроп, чем выкладывают готовое блюдо иил его выкладывают по краю тарелки.
Категория рецепта
Салаты для родителей
Время
31 мин.
Уровень
Может приготовить профессионал
Общая цена продуктов
~ 1222 р.
Советуем посмотреть рецепты
Октябрьский салат
Салат с брокколи и орехами
Рецепт придумала
Лидия Кабащенкова
Электронка
larjrul@aport.net
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
9 февраля 2009
Наверх
Подробнее:
Осенний салат

Составляющие   Ветчина говяжая 330 гр   Горошек свежий – 16 ст.л.   Перепелиное яйцо жареное – 7.5 шт.  ...

Microsoft пока не будет убивать Skype со старым оформлением

Но юзеры, скачавшие Skype 8, прислали разработчикам огромное количество жалоб. Основным поводом к тому, чтобы сохранить работоспособной Skype 7 являлись не менее...

Закрыть