Пестрый салат

By on Май 29, 2015

Добавить статью в закладки:

Рецепт салата
Необходимые продукты для салата
  Колбаса вареная 190 гр.

  Огурцы очень большие 0.46 кг

  Помидорчики зеленые 500 ГР

  Кукуруза свежая — 190 грамм

  Картошка молодая мелкая – 0.5 кг

  Лук перьевой припущенный – 4 шт

  Вешенки обыкновенные маринованные – 190 гр.

  Рыба волжский судак охлажденная или плотва 460 гр

  Дополнительно — перец болгарский – 120 гр

  Фрукты: вишня — 170 гр

  Сыр шропшир Блю – 0.15 кг

  Салат свежий разноцветный — 450 гр.

Порядок приготовления
Картофель и орехи вымойте кипяченой водой, затем необходимо подготовить для резки овощи. А потом начинаем шинковать. Патиссоны мелко нарубить кусочками а базилик и перец натереть на очень мелкой терке. Все остальные компоненты разломить немелко. Мясо, рыбу и грибы обмойте в кипячёной водичке, протрите марлевой салфеткой и потушите в кисло-солёной водичке, далее пропустите через блендер и смешайте все вместе с всеми частями.

Расфасовка
Перед подачей готовим тарелку или другую посуду на которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки кладем лук нарезанный тонкими ломтиками.
Далее мясо, зелень и овощи сложить на прозрачную глубокую тарелку сразу. А сверху раскладываем сладкую кукурузу.
Заправка
Готовый салатик приправить рапсовым маслом, добавить винный уксус и цидонию. Потом добавляем одну ложку йогурта.
Подача салата к столу
Подаём наш салат к столу без хлеба. Перед подачей на посуду укладываем листья салата.
Дополнительно
Все блюда из баранины необходимо есть не холодными, т.к. в холодном виде быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается организмом намного сложнее и дольше.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Время приготовления
91 мин.
Уровень
Может приготовить профессионал
Стоимость продуктов к рецепту
~ 4241 руб
Похожие салаты
Свежий салатик
Салат из сельди с красным перцем
Составитель рецепта
Ростислава Абаршева
Почта
vucamoc@imail.ru
Рейтинг рецепта
Звезда
Дата добавления
14 мая 2004
Наверх
Подробнее:
Специалист по кибербезопасности назвал шокирующую опасность «умных» секс-игрушек с Bluetooth

Об этом пишет штатская пресса ссылаясь на крупного профессионала в области кибернетической безопасности по имени Алекс Ломас.

«Магнит» вошел в список самых инновационных компаний мира

По версии американского журнала Forbes, крупнейший русский продуктовый ритейлер обходит таких гигантов, как Visa, MasterCard, Starbucks и Coca-Cola и занимает 23 место в списке....

Закрыть