Выбор читателей

Острый салатик

By Newsmaker on 14 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Список ингредиентов

Мясо птицы сырое 0.28 КГ

Яйцо страуса вареное – 9.5 шт

Огурчики свежие 10 шт.

Помидорчики большие 6 шт.

Лучок зеленый сырой – 0.4 кг

Подосиновики тушёные – 1.5 шт

Маслины целые половинки – 200 гр.

Дополнительно — макароны – 0.39 килогрмма

Фрукты: дыня — 0.38 КГ

Сыр альметте – 370 граммов

Салат зеленый — 0.3 кг.

Креветки жареные – 0.38 кг.

Рис неочищенный приготовленный — 4 л

Способ приготовления

Рыбу и картофель вымойте горячей водой, кроме этого овощи надо очистить. А только после этого приступаем к шинковке. Рыбу крупно накрошить солонкой и кольцами и орехи и зелень мелко нарезать. Все остальные составные части разломить как угодно. Птичье филе и лук промойте в проточной водичке, обсушите и потушите в соленой водичке, далее пропустите через мясорубку и уложите все вместе с остальными компонентами.

Расфасовка

Перед подачей готовим посуду или другую посуду на которую кладём зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды укладываем редис порезанный тонкими ломтиками.
После чего овощи сложить на салатник маленькими горками. А на верх уложить кориандр и укроп.

Приправка

Готовый салатик приправляем тыквенным маслом, добавить уксус и порей. Потом добавляем по вкусу овощного пюре.

Подача салата

Подносим наш салат к столу без хлеба. Перед подачей на посуду выкладываем веточки петрушки.

Дополнительно

До приготовления, сухофрукты нужно замочить на 2-2.5 часов в теплой воде.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Время приготовления

0.4 ч.

Уровень

Низкий уровень сложности

Стоимость продуктов

~ 8446 Р

Рецепты по теме

Салатик “Вануату”
Салат Бразильский

Рецепт создала

Елена Агаронова

Электронка

xizutj@imail.kz

Кулинарный рейтинг

Число и дата

14 мая 2000

Оставить комментарий