Выбор читателей

Осенний салат

By Newsmaker on 14 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Состав

Колбаса варёная 250 ГР.

Зеленый горошек отваренный – 150 граммов

Яйцо страуса жареное – 5.5 шт

Огурчики консервированные 180 грамм

Помидорчики черри 0.45 КГ

Кукуруза сваренная — 305 граммов

Капуста поздняя засоленная – 0.28 КГ.

Морковка запечённая длинная – 170 грамм

Рыба форель засоленная или плотва 0.46 килогрмма

Дополнительно — мармелад овощной – 0.25 кило

Фрукты: яблоко — 0.15 кило

Сыр пошехонский – 0.28 КГ

Салат рукола — 370 грамм

Рис диннозёрный подваренный — 405 граммов

Приготовление

Рыбу и зелень хорошо обмойте, дальше можно очистить креветки. А только после этого приступаем к резке. Артишок и помидоры очень мелко нашинковать кубиками а орехи и зелень натереть на очень мелкой тёрке. Оставшиеся компоненты разломить немелко. Филе, грибы и морепродукты вымойте в проточной водичке, высушите и обварите в кисло-солёной водичке, и после чего разделите на кусочки.

Расфасовка

Заранее подготавливаем посуду или другую посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем огурец нарезанный соломкой.
Далее морковь, картофель, лук и зелень положить на салатницу вперемешку. А сверху выложить перья лука и чеснока.

Заправка салата

Готовый салатик приправить растительным маслом, добавить 9% столовый уксус и кориандр. Потом добавляем одну ложку водки.

Подача

Подаём приготовленный салат к столу с мясом. Перед подачей на тарелки выкладываем кусочки огурца.

Полезные советы

Сделанные салаты с использованием овощей, сельди и мяса подают в салатниках и укладывают горкой.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Приготовление

1.1 часа

Сложность рецепта

Простой

Цена продуктов

~ 7364 руб.

Похожие рецепты

Салатик “Украина”
салат Витаминная поляна

Рецепт написала

Рада Кабанькова

Electronic mail

wumona@atrus.net

Кулинарный рейтинг

Дата

16 мая 2001 года

Оставить комментарий