Одесский салатик

By on Май 29, 2014

Добавить статью в закладки:

Салат
Список ингредиентов
  Кроличье филе варёное 480 ГР.

  Горошек отваренный – 150 гр.

  Яйцо страуса вареное – 8 шт.

  Огурцы солёные 10 шт

  Помидорчики свежие 0.28 кг.

  Капуста цветная свежая – 50 ГР.

  Морковь обжаренная мелкая – 0.27 кг

  Лучок зелёный сырой – 50 гр.

  Маслины консервированные – 1 баночки

  Дополнительно — баклажаны – 0.26 кг

  Фрукты: логанова ягода — 450 граммов

  Сыр латвийский – 460 ГР.

  Салат зеленый — 0.35 кг

  Мидии солёные – 0.1 КГ

  Рис очищенный приготовленный — 460 гр.

Приготовление
Капусту и орехи тщательно обмойте, дальше необходимо удалить сердцевину у перца. И потом начинаем их резать. Брокколи и кольраби крупно накрошить разновеликими кусочками и перец и лук растолочь в ступке. Все остальные компоненты разрезать мелко. Птичье мясо и листья салата вымойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и побланшируйте в кедровом масле, после чего разрежьте кубиками.

Выкладка
Заранее подготавливаем посуду или другую посуду в которую кладем нарезанными кольцами чернослив со стороны. А с другой стороны посуды укладываем редис порезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо, зелень и овощи выложить в глубокую миску маленькими горками. А сверху уложить черешню.
Заправка
Салат смазываем тыквенным маслом, добавить уксус и чабер. Далее добавляем чайную ложку сливочного масла.
Подача
Подносим салат к столу теплым. При подаче на стол, на посуду раскладываем дольки грейпфрута.
Интересно знать
Для приготовления перца, лучше всего взять перец разного цвета – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет красивым и нарядным.
Категория рецепта
Салаты с приправами
Время на приготовление
32 мин.
Уровень
Сложный
Цена продуктов
~ 6296 Руб
Советуем посмотреть рецепты
Салат “Новая Зеландия”
Салат с печенью и брокколи
Рецепт испробовала
Флорентина Авдееве
Интернет почта
goduko@list.ua
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
2 февраля 2004 года
Наверх
Подробнее:
Создатели сказали о прекращении поддержки формата mp3

Создатели поведали об истечении сроков действия лицензий на ПО для работы с MP3.

Ұлы дала елі — народное имя Казахстана — Назарбаев

Предложение прозвучало на собрании, посвященном 550-летию Казахского ханства в конце рабочей недели в Астане.

Закрыть