Нежность салат

By on 11 января, 2014

Добавить статью в закладки:

Салатик
Список составляющих для салата
  Мясо говяжее тушёное 230 граммов

  Молодой горошек сырой – 17 ст.л.

  Перепелиное яйцо жареное – 7 шт

  Огурчики очень маленькие 60 граммов

  Помидорчики большие 2.5 шт

  Капуста белокочанная засоленная – 190 гр

  Морковка варёная молодая – 0.3 КГ.

  Картошка жареная крупная – 410 гр

  Лук перо припущенный – 7.5 шт

  Подосиновики засоленные – 5 шт

  Маслины и оливки консервированные – 1-1/3 банки

  Рыба морская щука копчёная или жерех 430 гр.

  Дополнение — бобы – 180 гр.

  Фрукты: черника — 450 ГР.

  Сыр качкаваль – 410 ГР.

  Орешки фундук свежие — 145 гр.

  Салат свежий разноцветный — 0.24 КГ.

Приготовление
Листья салата, лук обмойте, потом необходимо сделать филе из курицы. А после этого приступаем к их резке. Душицу крупно нарубить кольцами и зелень и каперсы измельчить. Последние компоненты разломить немелко. Куриное мясо и капусту промойте в проточной воде, обсушите и потушите в растительном и сливочном масле, и после чего пропустите через мясорубку и выложите рядом с всеми частями.

Расфасовка
Перед подачей готовим поднос или другую посуду на которую укладываем нарезанными кольцами авокадо со стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем ананас нарезанный тонкими ломтиками.
Далее мясо, зелень и овощи складываем в глубокий салатник слоями. А сверху выложить зеленый горошек.
Приправка
Готовый салатик смазываем горчицей и майонезом, добавить морскую соль и красный перец. Далее добавляем одну ложку сливочного масла.
Подача к столу
Подаём салат к столу тёплым. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки базилика.
Полезно знать
При мариновании грибова, они считаются достаточно промаринованными когда грибы осядут на дно, а маринад станет прозрачным.
Категория рецепта
Салаты острые
Приготовление
101 м.
Сложность
Доступен для профессионалов
Цена продуктов
~ 8545 Р
Советуем посмотреть рецепты
Пикантный салат
Тайский салат
Рецепт испробовала
Оксана Авраменкова
Интернет почта
sohyci@inbox.name
Кулинарный рейтинг
Звезда
Дата
3 марта 2002 года

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Подробнее:
Салат Мимоза

Продукты для приготовления   Индюшиное филе тушёное 0.31 кило   Огурцы из бочки 6.5 шт   Помидорчики консервированные 0.26 КГ....

Sharp показала прототип монитора с разрешением 8K и частотой обновления 120 Гц

В рамках выставки CEATEC 2016, компания SHARP представила общественности сразу несколько многообещающих разработок.

Закрыть