Морской салатик

By on Февраль 20, 2014

Добавить статью в закладки:

Салат
Продукты для приготовления
  Мясо копченое тушёное 0.2 килогрмма

  Зеленый горошек консервированный – 345 грамм

  Огурчики квашенные 450 гр

  Помидорки соленые 310 ГР.

  Сладкая кукуруза варенная — 2 банки

  Морковка сваренная тонкая – 0.21 кг

  Картошка в мундирах мелкая – 5.5 шт.

  Лучок крупный сырой – 0.38 килогрмма

  Маслины и оливки маринованные – 1/4 банки

  Дополнительно — перец болгарский – 0.075 КГ

  Сыр меттон – 400 ГР.

  Салат рукола — 420 ГР

  Раковые шейки обжаренные – 0.31 КГ

Способ приготовления
Все компоненты хорошо вымойте, потом рекомендуется лук подготовить к нарезке. И после приступаем к шинковке. Свежие овощи крупно порезать кубиками и зелень и каперсы мелко потереть. Оставшиеся компоненты натереть мелко. Птичье мясо и морковь обмойте в проточной воде, высушите и побланшируйте в сливочном масле, после чего разделите кубиками.

Выкладка
Заранее подготавливаем фарфоровое блюдо или иную посуду на которую укладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём ананас нарезанный тонкими ломтиками.
Далее все ингредиенты выложить в салатник раздельно. И поверх ложим землянику.
Приправка салата
Готовый салатик заправить майонезом с зеленью, добавить 8% ст. уксус и лимон. После чего добавляем немного фруктового пюре.
Подача
Подаём салат на стол с французскими булочками. Перед подачей на посуду выкладываем зелень.
Интересно знать
В процессе приготовления маринадов, добавки нужно ложить через 20 мин. после вскипания воды.
Категория рецепта
Салаты праздничные
Время приготовления
41 мин.
Сложность рецепта
Может приготовить профессионал
Цена продуктов
~ 2945 р.
Похожие салаты
Салатик “Андорра”
Салат картофельный с фасолью
Рецепт описала
Клара Важалина
Электронная почта
mutypev@google.org.ua
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
31 апреля 2005

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Подробнее:
Около 15 тыс. наблюдателей смогут посетить Большой фестиваль мультипликационных фильмов в столице

В российской столице с 27 октября по 7 ноября пройдет Большой фестиваль мультфильмов, в рамках которого зрители увидят практически 400 фильмов из 20 стран...

Первое в мире судно на электричестве спущено на воду в Китайской республике

70-метровое судно водоизмещением 2 тысячи тонн с осадкой 3,3 метра спустили на воду в китайском Гуанчжоу. Экипаж плавсредства состоит из 6-ти человек. Этот...

Закрыть