Международный салат

By on Май 9, 2014

Добавить статью в закладки:

Салат
Составляющие салата
  Куриное филе копченое 0.28 кило

  Горошек отваренный – 320 грамм

  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 9 шт.

  Огурчики маленькие 10 шт

  Помидоры желтые 6 шт.

  Кукуруза сваренная — 365 грамм

  Капуста поздняя квашеная – 190 грамм

  Морковь печёная маленькая – 4.5 шт

  Картошка в мундирах мелкая – 7.5 шт.

  Лучок зелёный свежий – 280 ГР

  Маслины и оливки маринованные – 170 гр

  Рыба треска под маринадом или пангасиус 370 грамм

  Дополнение — виноград – 60 граммов

  Сыр монтаньоло – 0.28 кило

  Салат свежий рукола — 0.41 килограммов

  Мясо кальмара запечённое – 0.25 килограммов

  Рис круглозёрный приготовленный — 360 грамм

Способ приготовления
Помидоры и грибы хорошо обмойте, далее у продуктов можно аккуратно снять кожуру. А после этого приступаем к нарезке. Артишок и помидоры крупно нашинковать колечками а зелень и каперсы растереть. Оставшиеся компоненты порубить в произвольном порядке. Говяжье филе и рыбу обмойте в холодной водичке, вытрите и протушите в кедровом масле, потом пропустите через мясорубку и уложите рядом с оставшимися компонентами.

Расфасовка
Перед подачей готовим посуду или другую посуду в которую выкладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды складываем редис порезанный тонкими ломтиками.
Далее мясо и лук разложить в глубокий салатник слоями. И на верх выложить зелёный лук.
Приправка
Салат сдобряем майонезным соусом, добавить 10% столовый уксус и лимонную кислоту. Далее добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача
Подносим салат к столу тёплым. Перед подачей на посуду выкладываем веточки базилика.
Полезно знать
По окончании варки готовые макаронные изделия необходимо помыть холодной водой, чтобы они не слипались.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время приготовления
173 м.
Сложность
сложен в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 9688 руб
Похожие салаты
Африканский салат
Салат из листьев яснотки
Рецепт испробовала
Ольга Евлинева
Емейл
miduvul@aport.net
Рейтинг салата
Звезда
Дата
25 июня 2011 г.
Наверх
Подробнее:
Apple сообщила о рекордной за квартал выручке

Прошедший денежный квартал, завершившийся 31 декабря 2016 г., принес рекордную выручку американской компании Apple. По предположениям самой компании, объём выручки в текущем экономическом...

Зимние фестивали в столице посетили не менее 7-ми млн человек

Об этом сообщил руководитель Департамента торговли и услуг столицы Алексей Немерюк. Он напомнил о том, что для проведения фестиваля было установлено 42 праздничных площадки.

Закрыть