Выбор читателей

Летний салатик

By Newsmaker on 3 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Ингредиенты для салата

Ветчина мясная 0.27 кг.

Горошек сырой – 3 банки

Огурцы очень маленькие 340 граммов

Помидорки зеленые 0.41 кг.

Кукуруза молодая — 2 банки

Оливки без косточки – 185 гр.

Фрукты: малина — 0.33 килограммов

Сыр смоленский – 0.4 кг

Орехи кешью сушеные — 6 л

Салат латук — 0.47 кг.

Приготовление

Огурцы и помидоры хорошо вымойте, дальше рекомендуется сельдь очистить от костей. И далее приступаем к резке. Шпинат очень мелко нарезать неправильной формы а орехи и мяту растереть. Остальные части салата порубить мелко. Лисички и шампиньоны обмойте в горячей воде, обсушите и обжарьте в кукурузном масле, потом порежьте кубиками.

Выкладка

Перед подачей готовим овальное блюдо или другую посуду на которую кладем нарезанными кольцами помидор с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем помидор порезанный тонкими ломтиками.
После чего мясо, зелень и овощи укладываем в прозрачную глубокую тарелку не перемешивая. И на верх уложить кориандр и укроп.

Приправка

Готовый салат мажем майонезом с зеленью, добавить 10% столовый уксус и сельдерей. Далее добавляем чайную ложку простокваши.

Подача к столу

Подаем наш салат к столу подогретым в электрической печи. Перед подачей на тарелки укладываем кусочки яблок.

Полезно знать

Когда варится бульон, нельзя допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если он варится на небольшом огне – в таком случае абсолютно любой бульон будет не мутным и более приятным на вкус.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время приготовления

0.5 часа

Уровень

Доступен для профессионалов

Стоимость продуктов

~ 9762 Р

Рецепты по теме

Казаческий салат
Салат с тушеной говядиной

Рецепт от

Лилиана Абдулганова

Е-майл

pjcewy@inbox.org

Рейтинг от сайта

Дата добавления

21 мая 2008 г.

Оставить комментарий