Гусарский салатик

By on Май 4, 2014

Добавить статью в закладки:

Вкусный салат
Ингредиенты для салата
  Баранье филе отварное 170 гр

  Огурчики консервированные 460 гр.

  Помидоры стандартные 6 шт

  Кукуруза свежая — 490 грамм

  Капуста цветная припущенная – 500 гр.

  Морковь отварная мелкая – 8 шт

  Картошка варёная маленькая – 8 шт.

  Рыба сом варёная или пангасиус 0.44 кг

  Дополнительно — каперсы – 460 ГР.

  Фрукты: черемуха — 4 шт.

  Сыр леердаммер – 400 ГР

  Салат цветной — 290 ГР

  Рис дикий отваренный — 2 стакана

Приготовление
Огурцы и картошку тщательно обдайте кипятком, кроме этого нужно очистить лук и морковь. А после приступаем к их резке. Базилик очень мелко накрошить кольцами а орехи и мяту натереть на средней терке. Все остальные продукты порезать немелко. Филе, грибы и морепродукты обмойте в проточной воде, протрите марлевой салфеткой и побланшируйте в тыквенном масле, далее пропустите через блендер и распределите вместе с всеми частями.

Выкладка
Заранее подготавливаем салатник или иную посуду в которую укладываем нарезанными кольцами отварной картофель с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем редис нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи, яйца, сыр выложить на стеклянную посуду вперемешку. И сверху разложить орешки.
Приправка
Салат смазываем сметанной смесью, добавить яблочный уксус и острый перец чили. Затем добавляем немного сливочного масла.
Подача салата к столу
Подносим салат на стол тёплым. Перед подачей на посуду укладываем кусочки абрикосов.
Интересно знать
Чтобы рыба не пустила сок раньше, ее не стоит солить заранее.
Рецепт категории
Салаты праздничные
Время
142 мин.
Уровень
Высокий уровень сложности
Стоимость продуктов
~ 6732 Р
Также можете посмотреть
Маринованный салатик
Салат Мухоморы
Рецепт написала
Альбина Габрель
Электропочта
fihyzap@atrus.ws
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
15 мая 2010
Наверх
Подробнее:
Apple интегрировала интернет-магазин в основной сайт

Одно из основных изменений, которые кидаются в глаза, — удаление раздела «Store». Кроме того, прямо на странице с покупками можно сравнить разнообразные модификации устройств...

Valve анонсировала крупное обновление для Steam

Пока Valve не называет дату следующего обновления для Steam. Отмечается, что создатели планируют демонстрировать юзерам отзывы игроков, имеющие похожие вкусы. Там...

Закрыть