Грибной салат по-еревански

By on Май 18, 2014

Добавить статью в закладки:

Вкусный салат
Продукты
  Колбаса вареная 0.25 кг

  Горошек сырой – 2 банки

  Куриное яйцо варёное – 5 шт

  Огурцы большие 0.5 шт

  Помидоры очень большие 90 грамм

  Капуста скороспелая засоленная – 310 граммов

  Морковка вареная желтая – 0.21 кг

  Картошка печеная мелкая – 360 гр.

  Грузди тушёные – 130 грамм

  Рыба сахалинский осётр засоленная или плотва 0.24 кг

  Фрукты: крыжовник — 0.15 кг

  Сыр бле де бресс – 0.23 кило

  Орешки кешью сушёные — 210 гр.

  Салат свежий рукола — 0.3 КГ.

Способ приготовления
Картофель вымойте и высушите, кроме этого необходимо мидии и креветки очистить. А после приступаем к их шинковке. Морковь, лук и картофель мелко нашинковать солонкой и орехи и мяту измельчить. Последние продукты разделить крупно. Гусиную печень обмойте в чистой воде, высушите и отварите в соленой водичке, далее пропустите через мясорубку и положите все вместе с другими компонентами.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду в которую укладываем зелень со стороны. А с другой стороны посуды выкладываем огурец нарезанный дольками.
Потом морковь, картофель, лук и зелень разложить в прозрачную глубокую тарелку сразу. И сверху выкладываем сельдерей.
Приправка
Готовый салат заправить майонезом с хреном, добавить яблочный уксус и тмин. После чего добавляем немного сливочного масла.
Подача
Подаём приготовленный салат к столу в индивидуальных вазочках. При подаче на стол, на тарелки раскладываем кусочки ягод.
Советы
Для придания зеркального блеска стеклянной посуде, ее надо обдать водой с солью или уксусом, после чего промыть холодной водой.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время приготовления
49 м.
Уровень
Очень изысканный
Цена продуктов
~ 3003 Р
Рецепты по теме
Миланский салатик
Салат с виноградом и сельдереем
Рецепт опробовала
Василиса Набеда
@email
kefuvu9@aport.com.ua
Рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
16 октября 2004 года
Наверх
Подробнее:
Telegram не согласен с решением суда и подает жалубу в ЕСПЧ

Мессенджер Telegram оспорил в Европейском суде по правам человека (ЕСПЧ) штраф в 800 тыс. руб., наложенный на него за отказ предоставить Федеральной службе безопасности...

Office 2019 выйдет во 2-ой половине 2018 года

Компания Microsoft во 2-ой половине 2018 года выпустит офисный пакет Office 2019, который получит ряд новых функций. Об этом было официально...

Закрыть