Гранатовый Оливье

By on 7 сентября, 2014

Добавить статью в закладки:

Салат
Необходимые продукты для салата
  Вареная баранья корейка 0.05 кг.

  Яйцо сваренное вкрутую – 6.5 шт

  Огурцы желтые 4.5 шт.

  Помидорки зеленые 0.1 кг

  Капуста белокочанная тушеная – 0.35 кило

  Картошка вареная маленькая – 200 гр

  Лук мелкий сырой – 0.41 кг.

  Белые грибы соленые – 9 шт

  Рыба арктический голец отварная или тунец 130 ГР

  Фрукты: морошка — 4 шт

  Сыр марибо – 100 грамм

  Салат свежий зеленый — 50 граммов

  Рис бурый отваренный — 17 л

Способ приготовления
Картошку и помидоры хорошо помойте, дальше овощи необходимо очистить. И после приступаем к их резке. Артишок и помидоры очень крупно порезать кусочками и орехи и зелень измельчить. Все остальные составные части разломить как угодно. Мясо и грибы обмойте в холодной воде, высушите и протушите в оливковом масле, далее пропустите через блендер и смешайте рядом с подготовленными овощами.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим фарфоровое блюдо или иную посуду в которую кладём капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем артишок нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи укладываем в салатник сразу. А сверху положить яйцо.
Приправка салата
Готовый салат сдобряем майонезом с чесноком, добавить винный уксус и кунжут. Затем добавляем немного сливочного масла.
Подача
Подаём салат на стол теплым. После приготовления на тарелки раскладываем кусочки персиков.
Интересно знать
К рыбным рулетам рекомендуется подавать отваренный картофель, крупно нарезанный и обжаренный в растительном масле до хрустящей корочки.
Категория рецепта
Салаты для всех
Время
88 м.
Сложность рецепта
труден в приготовлении
Цена продуктов
~ 5704 Руб
Советуем посмотреть
Салатик “цветной бульвар”
Салат из баранины с луком
Рецепт опробовала
Доминика Евграфова
Electronic mail
holuhuz@inbox.name
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
31 мая 2002 г.
Наверх
Подробнее:
Офлайн обработка фотографий появилась в Prisma

Русской компанией Prisma Labs анонсирована разработка новейшей функциональности для одноимённого приложения. Этим сообщением поделился Алексей Моисеенков, один из учредителей компании. Создатели...

Апрельский салатик

Ингредиенты   Колбаса сырокопченая 440 грамм   Зеленый горошек свежий – 345 гр.   Огурчики из банки 400 гр  ...

Закрыть